蔥燒餅比臉大!台北超道地淮南小吃 燒餅吸附滿滿牛肉湯汁太銷魂

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳亮妤/綜合報導

一出爐就秒殺!捷運龍山寺站有家超道地淮南小吃,每日人工手揉麵團、現煎現賣,食物新鮮度不在話下,每到用餐時間總是滿滿人潮,人氣必推套餐比臉還大的香蔥燒餅+澳洲牛腱牛肉湯只要100塊,俗又大碗擄獲不少饕客的心。

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▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲比臉還大片的香蔥燒餅。

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲熱門淮南小吃用餐時間幾乎無空桌。

捷運龍山寺站附近的「安徽淮南牛肉湯」就在華西街上,販售許多手做麵食,每日手揉麵團、手桿餅皮,現煎現賣,新鮮又美味!必吃推薦牛肉湯、老麵餡餅、香蔥燒餅,料多實在價格還超便宜,每到用餐時間就客滿,想吃道地的淮南小吃必來。

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲滿滿蔥花包入麵團,料多實在又美味。

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲現煎現賣、熱騰騰的美食新鮮又好吃。

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲餅皮上都會灑上一把白芝麻粒。

安徽淮南牛肉湯的招牌牛肉湯,牛肉是選用澳洲燉煮的牛腱肉切片,Q彈多汁口感佳,而湯頭不走紅燒濃厚路線,是清甜還帶有淡淡胡椒香的清爽湯頭,湯裡還加有豆乾絲,配著湯一起下肚超美味,湯喝完還能免費加!

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲牛肉選用澳洲的牛腱肉切片,Q彈多汁不乾柴。

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲牛肉湯裡還加有條條豆乾絲超特別。

超熱門的「香蔥燒餅」比臉還大!表面金黃色的蔥燒餅,上頭還撒有大顆白芝麻粒,一撕開藏不住的鹹香蔥花味馬上炸出,皮薄多餡,每口都是滿滿蔥花,老麵的咬勁十足,還伴隨淡淡的麵香味,越嚼越香的口感吃過都說讚,經常一上架就秒賣光。

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲香蔥燒餅面積比臉還大!

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲皮薄餡多,每口都吃得到蔥花。

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲燒餅沾著牛肉湯吃別有一番風味。

「老麵胡椒餅」也是必推,3大顆只要100塊,CP值超高!有別於一般市售胡椒餅酥脆焦香的口感,安徽淮南牛肉湯使用的老麵糰較厚實,餅皮吸附了滿滿肉汁,嚼勁十足,而內餡有蔥有肉,份量飽滿有誠意,胡椒香氣溫和不辣口。

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲胡椒燒餅上灑滿芝麻粒,形狀圓滾滾的好可愛。

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲手撕瞬間噴汁超欠吃!

▲▼安徽淮南牛肉湯。(圖/Angelababy 享樂日記)

▲內餡份量塞滿滿,每口都好滿足。

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