▲安徽淮南牛肉湯。（圖／Angelababy 享樂日記提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者陳亮妤／綜合報導
一出爐就秒殺！捷運龍山寺站有家超道地淮南小吃，每日人工手揉麵團、現煎現賣，食物新鮮度不在話下，每到用餐時間總是滿滿人潮，人氣必推套餐比臉還大的香蔥燒餅＋澳洲牛腱牛肉湯只要100塊，俗又大碗擄獲不少饕客的心。
▲比臉還大片的香蔥燒餅。
▲熱門淮南小吃用餐時間幾乎無空桌。
捷運龍山寺站附近的「安徽淮南牛肉湯」就在華西街上，販售許多手做麵食，每日手揉麵團、手桿餅皮，現煎現賣，新鮮又美味！必吃推薦牛肉湯、老麵餡餅、香蔥燒餅，料多實在價格還超便宜，每到用餐時間就客滿，想吃道地的淮南小吃必來。
▲滿滿蔥花包入麵團，料多實在又美味。
▲現煎現賣、熱騰騰的美食新鮮又好吃。
▲餅皮上都會灑上一把白芝麻粒。
安徽淮南牛肉湯的招牌牛肉湯，牛肉是選用澳洲燉煮的牛腱肉切片，Ｑ彈多汁口感佳，而湯頭不走紅燒濃厚路線，是清甜還帶有淡淡胡椒香的清爽湯頭，湯裡還加有豆乾絲，配著湯一起下肚超美味，湯喝完還能免費加！
▲牛肉選用澳洲的牛腱肉切片，Ｑ彈多汁不乾柴。
▲牛肉湯裡還加有條條豆乾絲超特別。
超熱門的「香蔥燒餅」比臉還大！表面金黃色的蔥燒餅，上頭還撒有大顆白芝麻粒，一撕開藏不住的鹹香蔥花味馬上炸出，皮薄多餡，每口都是滿滿蔥花，老麵的咬勁十足，還伴隨淡淡的麵香味，越嚼越香的口感吃過都說讚，經常一上架就秒賣光。
▲香蔥燒餅面積比臉還大！
▲皮薄餡多，每口都吃得到蔥花。
▲燒餅沾著牛肉湯吃別有一番風味。
「老麵胡椒餅」也是必推，3大顆只要100塊，CP值超高！有別於一般市售胡椒餅酥脆焦香的口感，安徽淮南牛肉湯使用的老麵糰較厚實，餅皮吸附了滿滿肉汁，嚼勁十足，而內餡有蔥有肉，份量飽滿有誠意，胡椒香氣溫和不辣口。
▲胡椒燒餅上灑滿芝麻粒，形狀圓滾滾的好可愛。
▲手撕瞬間噴汁超欠吃！
▲內餡份量塞滿滿，每口都好滿足。
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