外帶自取打8折!台北韓式馬鈴薯排骨鍋 軟嫩排骨咬下爆膠質

Mika出走美食日誌

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喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

文、圖/Mika

馬鈴薯排骨鍋是去韓國必吃的,但經過快兩年沒能去韓國的我們來說,只能在台灣找找最接近韓式口味的馬鈴薯排骨湯來吃吃。例如這一家水剌韓式料理,因為是韓國夫婦來台開的,而且總共有3家分店,分別位於大直、光復南路以及內湖,評價都很好。雖然因為疫情期間暫停內用,但這段期間外帶自取打8折,想跟我一樣解解癮的人可以去買。

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▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

靠近捷運國父紀念館站5號出口,步行約10分鐘左右。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

竟然還有韓國高級食材認證書,覺得還蠻酷的。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

還可以購買水刺自製韓式泡菜、醋蘿蔔,吃了好吃還可以買回家的意思,這個我有興趣喔。店內採半開放廚房與大片落地窗,環境還不錯。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

有分無限暢飲跟付費區,韓國燒酒、米酒、啤酒、馬格利、汽水、果汁等等。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

韓國柚子茶醬應該是大家最熟悉的,這裡有在賣超大罐2公克的。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

燒酒多種口味一應俱全。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

汽水、柚子茶、咖啡無限暢飲。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

尤其是柚子茶,還有貼心教學,教妳如何調出黃金比例。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

吃韓式料理就是要吃很多很多小菜才夠本,這裡的小菜雖然只有五種,但可以吃到飽也已經很大方了。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

這大約是三人左右的份量,也有單人鍋的經典排骨湯。裡面有三大塊排骨,有點少,總之以份量來說還是覺得不便宜。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

好在排骨燉煮的骨肉分離,咬下去還有膠質,很入味又好吃。湯頭當然沒有在韓國吃的這樣正宗,但以台灣賣的馬鈴薯排骨湯來說算可以了。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

湯裡還有金針菇、空心菜、韓式冬粉、年糕跟馬鈴薯等等。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

湯頭口味偏重,對我來說少了芝麻葉跟紫蘇葉就很不正宗,但如果不以跟韓國正宗的馬鈴薯排骨湯比較的話,一般人應該會覺得還不錯。

▲▼ 水剌韓式料理。(圖/Ken&Alice玩樂誌提供)

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