文、圖／台南好Food遊
Covid－19疫情嚴峻，在情期間無法內用吃外食，那就外帶外送在家吃，順便支持一下餐飲業的寒冬。這家新開業才兩個多月的「茴麻辣鴨血、關東煮」，有著日式風的麻辣燙關東煮，疫情期間不能內用，就外帶回家爽嗑關東煮麻辣燙！可自取與外送，公司行號訂購量多也可事先電話詢問。
「茴麻辣鴨血、關東煮」開在中區的樹林街，仿京都風有著濃濃日式風的小攤子，賣著平價美味的日式關東煮與藥膳麻辣燙還有鍋燒系列，雖是新店家，但老闆娘以前就在南方公園賣煮物，不用擔心口味不合宜，隱藏版的炸物也是必點，尤其超推薦酥炸韓式粉絲卷，吃過都說好！
想吃關東煮的人，點餐可先選擇湯頭辣或不辣，然後再自行選擇喜歡的品項，建議再配上一份炸物，一人吃剛剛好。
原味關東煮
關東煮要好吃，湯頭最重要其次就是食材要新鮮。「茴麻辣鴨血、關東煮」喝的到濃濃的豚骨熬燉香氣，食材的精華集於一身，湯頭雖濃郁卻不油膩，食材也很新鮮無異味，特別喜歡熬煮的很軟嫩的菜頭，一咬下菜頭的甜和鮮都有了。
黑輪跟米血也是熬煮的很軟嫩，湯汁都吸到食材裡，吃起來非常入味。龍骨我個人也很推薦，筷子一撥弄骨肉就能輕易分離，而且沒有肉腥羶味，跟我一樣愛吃排骨的人，絕對必點龍骨！
牛五花套餐
想吃的豐盛一點又不想傷腦筋單點的人，可以直接點牛五花套餐，一碗裡頭包含有鴨血、豆腐、蘿蔔、黃金魚蛋、三角油豆腐、米血、金針菇、高麗菜、牛五花加麵類（科學麵、意麵、冬粉三選一），有肉有菜有麵食，當正餐飽足感也很夠！
麻辣湯頭雖然強調是藥膳麻辣，不過喝起來並不會有厚重的藥膳味，而且是比較爽淡不油膩的麻辣湯頭，所以湯是很舒服的辣，也是可以喝的麻辣湯，夏天吃也很可以！套餐裡面的鴨血和豆腐都很入味，尤其是老闆刻意把豆腐切成比較小塊，更容易入味，光是看豆腐上的氣孔就知道。
油豆腐吸飽麻辣湯汁咬下就噴汁，咀嚼整個香氣四溢，也是我的心頭好。
韓式魚板
常見的韓式魚板，這裡也能吃到！Q軟入味，不管是煮麻辣或是原味都很適合。
酥炸韓式粉絲卷
第一次吃到這個酥炸韓式粉絲卷，超讓人驚豔！外層是類似蝦卷的作法，但更有酥脆感，裡面是包著炒過的紫菜粉絲，吃來很有口感也很有清新感，不油膩也無油耗味。這個當下午茶點心也好適合。
香煎魚嶺／炸甜不辣
虱目魚本身的魚刺又細又多，一開始看到虱目魚嶺上還帶著背鰭我還以為會有魚刺，想不到完全無刺，可以很放心地吃，香香又酥酥的魚嶺真的很涮嘴！魚肉香氣好靠近背鰭的地方帶著魚皮跟油脂，真的超香。
炸甜不辣不走乾硬的路線，而是保有一點點的Q軟口感，搭配店家附的辣椒醬或是醬油膏都好吃。
疫情期間不能出門，不能自己下廚料理的朋友，歡迎多多使用自取外帶或外送支持辛苦的店家！周末來份一個人的麻辣燙或關東煮配一點炸物再選個好片子看，也可以當作是疫情期間不能出門跟朋友同樂的小確幸。
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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