疫情衝擊業績！三大餐飲集團不減薪不裁員　還有防疫照護假

▲瓦城泰統集團疫情期間不減薪，不裁員。（圖／瓦城泰統集團提供）

記者黃士原／台北報導

台灣疫情從5月急遽升溫，全國進入防疫第三級警戒更是直接擊衝到餐飲業，為了配合防疫政策，各大餐廳不是主動關閉門店，就是取消內用服務。不過員工工時縮減，饗賓餐旅、瓦城泰統及金色三麥三大餐飲集團仍承諾在疫情期間不減薪，不裁員，金色三麥甚至5月還在幫員工加薪。

全國進入防疫第三級警戒，饗賓餐旅集團也宣布全台門市5月19日起至5月28日暫停內用服務，僅提供外帶外送服務，總經理陳毅航也發信給全體員工，提醒同仁們務必做好防疫工作，好好照顧自己和家人，饗賓會撐住，而且將「正常發薪」。其實從去年疫情開始之際，饗賓餐旅就在不停業、不減薪、不裁員、不放無薪假的堅持中走到現在，如今疫情再度變得嚴峻，依然信守去年的承諾。

▲果然匯板橋店。（圖／饗賓餐旅提供）

陳毅航說，「現在內用暫停，饗賓人要透過每次的外帶、外送、宅配服務，傳遞饗賓的品牌價值，高品質、高滿意」，「我們不能預測何時會變好，但肯定不會更壞，饗賓最強大的力量在於全體饗賓人，台灣最強大的力量在全體台灣人，一個月到兩個月內，疫情會控制住，疫苗量會增加，這段時間的堅持與忍耐，是為了之後可以好好生活」。

▲瓦城大心新泰式麵食。（圖／記者黃士原攝）

瓦城泰統集團因應全國疫情升級，也從5月20日起全國各店停止內用，瓦城泰統集團董事長徐承義同樣寫信跟全體員工打氣，除了先感謝員工之外，也體恤員工家庭安全，對於需要防疫照護假的員工將比照政府規定辦理，可申請防疫照護假。同時，徐承義也重申保障同仁就業安心，承諾不減薪，不裁員，並同步啟動全國最大雲端廚房上線，保障同仁持續就業。

徐承義也呼籲瓦城泰統的員工，「無論在工作中，生活上都應嚴格落實：戴口罩、勤洗手、量體溫、保持社交距離。千萬別忘了，防疫自你我開始做起，保護自己就是保護家人、保護同事、保護公司」。

▲金色三麥集團旗下餐廳即日起至6月20日取消餐廳內用。（圖／金色三麥提供）

為挺全民防疫，金色三麥餐飲集團旗下餐廳品牌，即日起至6月20日暫時取消內用。金色三麥餐飲集團為體恤第一線員工辛勞，即使因疫情縮減上班時數，但仍不減薪，並於5月啟動加薪，也為員工加保防疫險。另為加強防疫，加碼外帶訂單享66折、雙北門市滿額送限量防疫包，以更安心及優惠的方案，支援全民防疫生活。