▲為確保餐點衛生與防護，瓦城泰統集團進一步推行「外送零接觸取餐」。（圖／瓦城泰統集團提供）
記者黃士原／台北報導
因應全國新冠肺炎防疫警戒升級，為守護顧客與夥伴的健康安全，全力配合防疫，餐飲連鎖集團瓦城泰統宣布旗下全台分店全面暫停內用，並同時強化外帶外送服務，並且於5月底前啟動全國最大雲端廚房供應量能，將既有6大品牌全面增建雲端廚房。
為維護集團全體同仁持續就業，瓦城泰統董事長徐承義在給同仁的公開信中同時承諾不減薪、不裁員，保障持續就業，並且提前啟動雲端廚房供應量能，將既有6大品牌增建的雲端廚房，供應給全國消費者，使顧客們在家都能享用美食，安心用餐。預計全台將有近300家的雲端廚房門店全面上線，提供更多元的餐飲選擇與地區更便利的外送服務。
而豆府餐飲集團基於保護同仁及顧客安全，採高規格防疫措施，從5月20日起至5月28日，桃園(含)以北門市僅開放外帶、外送服務。其餘門市也配合百貨、商場營業調整營業時間，遵守政府各項防疫指示，員工自主量測及記錄體溫，落實體溫管理，定時洗手、全面配戴口罩，協助入店消費者測量體溫和消毒等，亦全力配合政府防疫政策，落實用餐實聯制，維持用餐適當間距並設置隔板，提高清潔與消毒相關作業的頻率。
▲吉豚屋外帶 。（圖／吉豚屋提供）
暫停內用的還有吉豚屋與這一鍋，吉豚屋旗下7家門市，即日起至5月28日止全面暫停內用服務，同時全力加強外帶與外送服務，並提供外帶85折、一公里內滿額免費安心外送服務、預訂免下車零接觸服務等防疫優惠。
這一鍋與這一小鍋也因應防疫，將台北市5家門店自主升級，5月19日-5月28日暫停這一鍋台北中山北殿、吉林殿、信義殿、大直ATT殿及這一小鍋台北延吉店的內用服務，僅開放外帶、外送，至於其他縣市與百貨商場的店面，則持續落實防疫措施。
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