圖、文／Darren蘋果樹旅遊玩樂誌
八德大湳市場這家印尼炒麵是樹小編在吃大湳市場蒸餃時，意外發現。同樣隱藏巷弄，但在早餐時段有不少人來外帶。店面就像一般小吃攤沒有店名，買回家吃還真得表現不錯，QQ的麵條搭配香噴噴的調味很合我的胃口，我們常提到印尼炒麵的印象大概就是營多麵炒麵，但這麵條口感又比營多麵更加有嚼勁， 前前後後我大約買了3次，整體份量不少，每次我光吃一份就超級飽。
這家就在大湳市場蒸餃旁邊的小吃店，沒有店名小吃攤上只看的到炒板條京細麵 BAKMIE INDO的字樣，樹小編先打預防針，如果在意市場用餐環境就外帶。
大湳市場印尼炒麵菜單非常簡單，就只有炒粄條、炒麵 、乾麵、乾粄麵、煮粄條、煮麵、豬肝湯、蛋花湯、魚丸湯、什錦湯等等，樹小編我每次都是點炒麵現點現炒，至於其他品項沒有吃過。
印尼炒麵喜歡吃辣建議加辣會更好吃，炒麵內的配料有肉絲、豬肝、豆芽菜等等，現炒起來一上桌非常香，我之前都是外帶居多，還是要提醒外帶也不會放太久才吃，因為炒麵不管哪一家，放很久才吃一定不好吃。
印尼炒麵吃起來Q彈有嚼勁軟中帶硬，就像燉飯咬起來會有米心的感覺，不會太過軟爛很香，每次吃一份炒麵就讓我超有飽足感，這家印尼炒麵也算是意外發現，不藏私分享給大家。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化：部落格、粉絲團
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