夢幻彩虹粉粿藏身鬧區!嘉義人氣甜品店 豆花口感綿密香味紮實

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

嘉義整條中正路充滿人潮,有家「一象甜品」就藏身於此,在超平易近人的位置且份量實在應該是整條街CP值最高的小店,店內幾乎大部份餐點都銅板價就能吃得到,簡約網美風裝潢更是拍照好地方,夏天吃冰消暑這家真的很推薦!

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▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

整條嘉義中正路一到假日幾乎擠得水洩不通,同在這條路上的「一象甜品」大概也在嘉義開一兩年,門口小象公仔很可愛,也有不少美食節目來採訪過,闆娘相當客氣,雖然外觀簡單,但店內風格很少女,而且生意算是不錯,中正路狹小,停車較不方便,建議從火車站騎Ubike過來反而非常方便又不遠。

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

還沒到夏天也已經有不少客人報到,闆娘親切又客氣,介紹餐點部份也很詳細,而且冰品配料像是彩色粉粿、蜜紅豆都是每天自家熬煮製作的,但實際吃到真的有點意外在這樣網美小店吃到的是樸實傳統味甜品!

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

再往後面走有個玻璃櫥窗的網美空間,小象抱枕、磁磚牆貼,大理石桌椅,姐妹聚會的元素一應俱全!

「一象甜品」的餐點價格都非常便宜,全都是以豆花、冰品為主,冬天也有熱豆花,除了少數價位稍高以外,其他幾乎超過一半的甜品都不到50元!在人潮擁擠的熱鬧商圈中真是非常難得一見的定價,而且不是只有便宜而已,份量跟口味也都用心顧到。

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

店裡招牌是彩虹粉粿冰、綜合QQ冰,粉粿是小時候媽媽去傳統市場買菜必買回家吃的甜點,淋點冰糖水就很好吃,想不到一象這邊進化出四種顏色粉粿,會用每季不同的新鮮水果打成果汁,再自製成漂亮顏色的Q軟粉粿口感。底部搭配鳯梨冰跟蜜鳳梨整個酸香清爽。

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲彩虹粉粿冰顏色繽紛,口感軟Q。

綜合QQ冰裡面有五彩芋圓、粉圓跟椰果,五種顏色的芋圓,口感不會有那種過份的Q彈嚼勁,加上滿滿粉圓和椰果,整個口感與配色都相當豐富又多變,椰果稍偏甜些。

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲綜合QQ冰裡面有五彩芋圓、粉圓跟椰果,整個口感與配色都相當豐富又多變。

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

另外也很推薦焦糖牛奶珍珠豆花與綜合仙草奶凍,它們家的豆花更讓人驚豔,完全不輸給傳統豆花攤的風味,雖然只有4種簡單搭配,豆花雖然軟滑,但口感綿密中有非常紮實的豆香,即便加上焦糖或浸在牛奶中還是吃得出來,就算只單點豆花我都非常推薦!

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲豆花完全不輸給傳統豆花攤的風味,口感綿密中有非常紮實的豆香。

綜合仙草奶凍上面鋪滿綠豆、紅豆、薏仁跟冰,都忘記點的是仙草凍完全被蓋在下面,綠豆跟薏仁都煮得很好吃,但本身就是食材原味,仙草凍份量不少,Q滑冰爽。

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲綜合仙草奶凍上鋪滿綠豆、紅豆、薏仁跟冰,下面的仙草凍份量不少,Q滑冰爽。

店內唯一的熱輕食就是烤棉花糖吐司,我們選的是草莓口味,上層鋪滿烤完焦黏棉花糖,下面吐司厚片也抹上滿滿草莓醬,酥香吐司加上甜軟棉花糖是很少女心的搭配,剛好兩個人點一份分食又不會太飽。

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

盛夏將近,找家好吃的冰品豆花店是再美好不過的小確幸,特別是來到嘉義這條擁擠中正路上,別忘記有這家一象甜品好吃又平價的小店,還能拍個可愛網美照打卡,只需要幾個銅板價相當划算又實在,推薦給大家!

▲▼一象甜品。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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