▲嘉義宏展農場苦瓜棚隧道成為網美打卡點。(圖/記者蔡玟君攝)
記者蔡玟君/嘉義報導
近幾年台灣漸漸興起「食農旅遊」的旅行新方式,透過了解從產地到餐桌的食物歷程與背後故事,更加深入了解台灣這片土地。可樂旅遊與行政院農業委員會農糧署攜手合作,挑選出3間嘉義在地農場與觀光工廠,推出食農旅遊體驗行程,讓旅客重新認識嘉義魅力。
可樂旅遊總經理李季柏表示,去年因疫情影響,因此深耕國內旅遊,此次的合作計畫是嶄新的旅遊組裝方式,讓消費者不但能創造美好的旅遊體驗,更在旅途中吃得安心、住得安全,將旅遊串聯台灣食農特色,以不同角度體會多元旅遊面貌。
▲嘉義余順豐花生工廠。(圖/記者蔡玟君攝)
▲嘉義余順豐花生工廠能看到花生生產過程。(圖/記者蔡玟君攝)
余順豐花生工廠
余順豐花生觀光工廠是全台灣第一個以花生為主題的觀光工廠,結合休閒觀光,展覽花生相關的知識和周邊製品,在產業轉型的浪潮下,第三代接班人余兆豐更加重視食品安全,取得產銷履歷驗證,讓花生製程透明化,除了用機器篩選花生,更保留人工篩豆流程,讓觀光工廠多了一份人情味,更成為廠內一景。
▲嘉義宏展農場專門生產不會苦的苦瓜。(圖/可樂旅遊提供)
▲鄰近還有布袋版金城武樹。(圖/可樂旅遊提供)
宏展農場
位於嘉義布袋鎮的宏展農場最為人所知的就是生產「不會苦的苦瓜」,又稱為「布苦苦瓜」,旅客可以在這裡體驗農家樂親手摘下一顆顆飽滿的白色苦瓜,農場主人更創意規畫苦瓜棚餐桌、白玉饗宴,甚至能在苦瓜棚內野餐,並規劃一系列苦瓜料理,讓旅客體驗。
▲嘉義林韻茶園。(圖/記者蔡玟君攝)
▲▼林韻茶園可以體驗品茶評測。(圖/記者蔡玟君攝)
林韻茶園
嘉義梅山太興村的居民主要以茶葉維生,2018年一對年輕夫妻返鄉創立茶葉文創新品牌,傳承三代家族製茶經驗,透過文青形象傳遞相關茶品知識及文化價值,讓新一代年輕人更貼近茶業,讓喝茶也成為一件很年輕的事。
林韻茶園更規劃品茶評測體驗、實際採茶,讓旅客能走進茶園,了解茶葉生產過程與如何鑑別好茶;由於負責人喜愛下廚,茶園內也提供用餐服務,旅客可以在露天平台吹著山谷的風邊用餐,在點上一壺現沖好茶,就很愜意。
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