影／台南人衝了！餐酒館嗑爆Q嫩雞、麻辣豆花　朝聖最大手繪看板戲院

記者周姈姈／台南報導

吃貨們出發了！台南有一間復古味十足的中式餐酒館，不僅能爽吃軟嫩又Q彈的功夫雞配雞油蒸飯，還能吃到加了麻辣擔擔肉醬的熱豆花，口味十分特別又充滿層次感，吃飽後還能去店家斜對面的「全美戲院」，朝聖全台百年來最大幅的手繪看板。

▲牡丹庭「功夫雞套餐」吃得到雞油蒸飯、蠔油青江菜，小碗醬料為自製薑泥和酸辣醬。（圖／記者周姈姈攝，以下皆同）

座落中西區的「牡丹庭漢風料理」，是一間充滿復古風格的中式餐酒館，提供特色開胃菜、師傅拿手菜、麵飯類以及甜湯茶點，中午吃得到套餐，晚餐則是以單點為主，座位則是從2人到大桌通通都有，建議旅客要來之前一定要提早訂位。

▲牡丹庭經常滿座，建議來之前一定要訂位。

來到牡丹庭絕對不能錯過「功夫雞套餐」，雞肉口感軟嫩中又帶點彈性，吃完原味後一定要沾特製薑泥和酸辣醬，套餐還附有雞油蒸飯、蠔油青江菜，吃起來超滿足，而飯後也一定要來碗自製「杏仁豆腐」，吃起來很像奶酪的口感，就連不愛吃甜食的男生也會喜歡。

▲雞肉吃起來鮮嫩帶Q，沾醬之後更是夠味。

▲店家自製杏仁豆腐。

另外，店家還有一道非常特別的「麻辣擔擔肉醬熱豆花」，選用皮色呈現鴨蛋綠的九月珠黃豆，曬乾後為製作豆花的上等原料，再加上10多種食材製作而成的四川麻醬擔擔肉醬，口味十分有層次，是牡丹庭十分受歡迎的料理之一。

▲麻辣擔擔肉醬熱豆花。（圖／翻攝牡丹庭漢風料理粉專）

牡丹庭斜對面就是「全美戲院」，最近換上了最新看板，這是一幅百年來全台灣最大幅長16.4米、高5.5米手繪看板，可以看見李安、阿諾史瓦辛格、麥克戴蒙、凱特溫斯蕾等國際巨星，特別的是，這些巨星還全部戴口罩，且畫上彩虹的顏色，希望藉此能讓民眾更加注重世界公共衛生議題。

▲全美戲院最近換上最新看板。

這幅最新看板邀請國寶級手繪看板師傅顏振發，耗時1個月時間精心繪製而成，旅客若是有機會來到台南玩，不如就來享用牡丹庭的美味，吃飽後還能朝聖這幅全台灣百年來最大幅的手繪看板，如果你夠幸運，還有機會遇見正在戲院對面教課的師傅顏振發。

▲全美戲院也是充滿復古感。

▲國寶級手繪看板師傅顏振發會在戲院對面教授畫畫課。