影/台南人衝了!餐酒館嗑爆Q嫩雞、麻辣豆花 朝聖最大手繪看板戲院

記者周姈姈/台南報導

吃貨們出發了!台南有一間復古味十足的中式餐酒館,不僅能爽吃軟嫩又Q彈的功夫雞配雞油蒸飯,還能吃到加了麻辣擔擔肉醬的熱豆花,口味十分特別又充滿層次感,吃飽後還能去店家斜對面的「全美戲院」,朝聖全台百年來最大幅的手繪看板。

▲▼台南牡丹庭漢風料理。(圖/記者周姈姈攝)

▲牡丹庭「功夫雞套餐」吃得到雞油蒸飯、蠔油青江菜,小碗醬料為自製薑泥和酸辣醬。(圖/記者周姈姈攝,以下皆同)

座落中西區的「牡丹庭漢風料理」,是一間充滿復古風格的中式餐酒館,提供特色開胃菜、師傅拿手菜、麵飯類以及甜湯茶點,中午吃得到套餐,晚餐則是以單點為主,座位則是從2人到大桌通通都有,建議旅客要來之前一定要提早訂位。

▲▼台南牡丹庭漢風料理。(圖/記者周姈姈攝)

▲牡丹庭經常滿座,建議來之前一定要訂位。

來到牡丹庭絕對不能錯過「功夫雞套餐」,雞肉口感軟嫩中又帶點彈性,吃完原味後一定要沾特製薑泥和酸辣醬,套餐還附有雞油蒸飯、蠔油青江菜,吃起來超滿足,而飯後也一定要來碗自製「杏仁豆腐」,吃起來很像奶酪的口感,就連不愛吃甜食的男生也會喜歡。

▲▼台南牡丹庭漢風料理。(圖/記者周姈姈攝)

▲雞肉吃起來鮮嫩帶Q,沾醬之後更是夠味。

▲▼台南牡丹庭漢風料理。(圖/記者周姈姈攝)

▲店家自製杏仁豆腐。

另外,店家還有一道非常特別的「麻辣擔擔肉醬熱豆花」,選用皮色呈現鴨蛋綠的九月珠黃豆,曬乾後為製作豆花的上等原料,再加上10多種食材製作而成的四川麻醬擔擔肉醬,口味十分有層次,是牡丹庭十分受歡迎的料理之一。

▲▼台南牡丹庭漢風料理。(圖/翻攝牡丹庭漢風料理粉專)

▲麻辣擔擔肉醬熱豆花。(圖/翻攝牡丹庭漢風料理粉專

牡丹庭斜對面就是「全美戲院」,最近換上了最新看板,這是一幅百年來全台灣最大幅長16.4米、高5.5米手繪看板,可以看見李安、阿諾史瓦辛格、麥克戴蒙、凱特溫斯蕾等國際巨星,特別的是,這些巨星還全部戴口罩,且畫上彩虹的顏色,希望藉此能讓民眾更加注重世界公共衛生議題。

▲▼台南全美戲院。(圖/記者周姈姈攝)

▲全美戲院最近換上最新看板。

這幅最新看板邀請國寶級手繪看板師傅顏振發,耗時1個月時間精心繪製而成,旅客若是有機會來到台南玩,不如就來享用牡丹庭的美味,吃飽後還能朝聖這幅全台灣百年來最大幅的手繪看板,如果你夠幸運,還有機會遇見正在戲院對面教課的師傅顏振發。

▲▼台南全美戲院。(圖/記者周姈姈攝)

▲全美戲院也是充滿復古感。

▲▼台南全美戲院。(圖/記者周姈姈攝)

▲國寶級手繪看板師傅顏振發會在戲院對面教授畫畫課。

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