爆漿起司超療癒!高雄新開手作炸物店 必吃酥脆雞肉串+鮮甜炸蝦

虎麗笑嗨嗨

虎麗笑嗨嗨 虎麗笑嗨嗨

虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:脆脆的炸蝦看起來超讚!

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

《老婆私廚手作炸物專賣》是在三民區新民路上新開的小餐車,位於可米清茶冰旁,提供人氣雞肉串、炸蝦、起司可樂餅、手工芋頭餅、唐揚雞等炸物,每ㄧ份都是現點現炸熱騰騰,可以吃到最鮮香的好滋味!老闆特別調製麵糊、挑選新鮮食材醃製調味,整體口味不會太重,搭配特調胡椒粉提升自然風味,下午茶點心享用炸物滿足又不會膩口。

虎麗最愛招牌必吃的雞肉串,直接來個五串最過癮~雞肉有點厚度,裹上麵糊現炸呈現薄酥麵衣口感,私心推薦胡椒粉加梅粉混搭,吃起來鹹甜微辣更涮嘴。新鮮白蝦料理的炸蝦也很受歡迎,還有無敵療癒的爆漿起司可樂餅絕對要點,每一口充滿濃濃起司奶香及馬鈴薯泥的綿密感!甜食控別錯過手工芋頭餅,加了奶油的芋泥軟綿香醇,餅乾酥脆不油膩~(現點現炸需耐心等候)

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲老婆私廚每一份炸物都是現點裹粉油炸,可以品嚐到熱騰騰的好滋味。

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲雞肉串

人氣招牌必吃雞肉串,現場等餐時聽到其他客人都是20串在點,這個自己獨享5串以上應該很過癮!剛炸好的雞肉串會用紙袋裝,附竹籤可自己DIY串串~口味可搭配胡椒粉或梅粉,也能混搭兩種風味。胡椒粉帶鹹香,有比較多辣感,混搭的梅粉加胡椒粉吃起來鹹甜鹹甜的更涮嘴,虎麗私心更愛這口味。

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲雞肉有特別醃製,帶點淡淡的鹹甜滋味,裹上特調麵粉製作的麵糊現炸,薄酥麵衣充滿卡滋咬感,雞肉帶點厚度吃起來比較滿足,整體清香不油膩!

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲胡椒粉加梅粉的雞肉串鹹甜微辣更美味~

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲炸蝦 一份3隻

炸蝦是嚴選大尾的新鮮白蝦手工處理,裹上自製麵糊及麵包粉現炸,麵衣薄酥脆脆的很像在吃餅乾,每一口都卡滋卡滋的不油膩,蝦蝦肉質扎實脆嫩,能嚐到鮮香滋味。

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲起司可樂餅

起司控們絕對必點!可樂餅有無敵爆漿起司瀑布超療癒~老闆手工自製起司可樂餅,是用綿密的馬鈴薯泥包著兩種起司,現炸起鍋熱騰騰,咬開瞬間爆漿會燙口~(要小心)

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲外層酥酥脆脆帶有胡椒粉的微辛辣感,馬鈴薯泥綿密滑順,融合起司的奶香味超過癮!

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲拉開完全就是起瀑布啊~

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲手工芋頭餅

手工芋頭餅也是虎麗心頭好!這個點餐後才會開始製作,使用兩片餅乾夾入自家煮製特調比例的芋泥現炸,外層酥酥脆脆的不油膩,芋頭餡綿密滑順帶點奶油香氣,也很適合奶控們享用。

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲可米清冰茶 隱藏版特調 (新民店限定)/高冷清茶 胖杯

老婆私廚手作炸物專賣旁就是闆娘的手搖飲料店,招牌必喝高冷清茶,另外新民店還有不在菜單上的隱藏版特調,是闆娘私心推薦的新鮮水果戀愛系飲品~檸檬愛玉加上新鮮百香果及茶湯特調,喝起來酸酸甜甜的還有咕溜口感,搭配炸物享用可以平衡味蕾。

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲攤位門市外觀

▲▼老婆私廚手作炸物專賣。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
部落格粉絲團Instagram

【你可能也想看】

越臭越好吃!高雄巷弄裡爆汁臭豆腐 現點現蒸招牌豆腐捲外酥內嫩
多汁菲力牛排+唐揚雞!高雄澎湃系丼飯 酥嫩炸蝦鋪滿飯上超過癮
金黃酥脆軟Q有嚼勁!高雄百花釀油條 多種邪惡炸物+醬料1次滿足

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

強壓23歲孕婦進草叢性侵! 色狼遭正義哥毆打「變豬頭」

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

身分證拿來!生日中1碼玩樂園350元

住漢來每人免1500元!早餐免費吃到飽

偷飯賊高雄夢時代店7/29開幕

基隆絕對秘境「泰安瀑布」半小時搞定

2萬坪「一泊四食豪華露營」30日開幕

板橋星級飯店「一泊二食」一人免2千

可不可「限量買1送1」8月天天有

限時3天領牛筋麵、牛丼買1送1券

新竹山中仙境「一泊四食」豪華露營

台東熱氣球嘉年華「只開放在地人」

熱門行程

Facebook 上等你來找