咬開爆銷魂半熟蛋!台南浮誇系蔥油餅 包了整塊酥脆雞排、魚排

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美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。 愛吃。愛玩。愛比妞。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

文、圖/愛比妞

台南下午茶吃什麼?今天來分享《竹力亭炸蛋蔥油餅》份量大,很澎湃!還可以夾雞排、夾魚排,真的是太邪惡了啦!大口咬下超過癮!而且口味搭配有多種組合,趕快來看看吧!

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▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

《竹力亭炸蛋蔥油餅》店址位於台南永康區復國一路上,幼稚園對面,地點很醒目,一下就可以找到!近台南永康復華夜市,周邊很熱鬧,我假日下午2點30分左右到達,已經陸續有客人絡繹不絕地上門,建議可以先打電話預訂。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

《竹力亭炸蛋蔥油餅》有別於一般的炸蛋蔥油餅店家都是外帶為主,這裡還提供座位區,座位布置得有點懷舊,雖然是戶外型座位,還是可以感受到微風徐徐的感覺,讓客人可以享用到現炸好熱騰騰的炸蛋蔥油餅,剛炸好的最讚。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

台南下午茶《竹力亭炸蛋蔥油餅》點餐3步驟:1.選餅皮、2.選醬汁、3.蛋要全熟或大辣,以上點餐時都需先告知。餅皮有分一代跟二代,一代就是傳統油炸,二代就是烘焙烤的台式口袋餅,我個人喜歡傳統油炸蔥油餅就選一代,2者都是《竹力亭炸蛋蔥油餅》老闆自己擀麵皮製作而成,很特別。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

《竹力亭蔥油餅》都是用小小的平底鍋來炸,跟一般大鍋一次炸很多個蔥油餅的方式不一樣,精準掌握每塊蔥油餅炸出來的口感與色澤,要讓客人吃到最好的口感。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲《竹力亭炸蛋蔥油餅》超厚實、超澎湃的炸蛋蔥油餅。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

當天跟朋友點了雞排蛋沙拉餅、無骨大雞排、雞排蛋起司餅、魚排蛋沙拉餅,4種不同口味的炸蛋蔥油餅。剛拿到很燙手,裡面的蛋黃咬下還會爆漿,小心燙手及燙口啊!

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲雞排蛋沙拉餅/原味。

蔥油餅+雞排+蛋+沙拉,我首次吃到包這麼多料的炸蛋蔥油餅!裡面的雞排香酥,還有爆漿半熟蛋黃,搭配上高麗菜絲沙拉,口感清爽。吃完超有飽足感,而且蔥油餅炸得金黃酥脆不油膩!份量也是大滿足!

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲帶骨大雞排/辣。

雞排還挺大塊的耶!都要跟臉差不多大了,而且是我喜歡的古早味雞排,口感粉粉的香酥口感,外皮酥香,肉質不乾柴,肉有先醃製過,有點香香甜甜的滋味,簡單加上胡椒及辣,就很涮嘴。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲雞排蛋起司餅/辣。

不喜歡吃生菜的朋友就可以點這個!裡面是雞排配上起司及炸蛋,《竹力亭》的沾醬也都是老闆自己特調的蔥油餅沾醬,調成酸辣口味的微辣醬,很開胃耶!配上起司多了濃郁鹹香感,也很讚。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲魚排蛋沙拉餅/辣。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲《竹力亭炸蛋蔥油餅》配上半熟炸蛋超美味!

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

《竹力亭蔥油餅》招牌餐點之一!這個也很浮誇,夾入台南在地虱目魚條,魚香脆嫩,配上高麗菜絲及爆漿半熟蛋,夾起來也是厚厚的1份!味道及口味也都很搭,一定要加上《竹力亭》特製的辣醬,香酥脆辣的4重滋味一次滿足。如要全熟蛋,點餐時要先告知。

▲▼竹力亭炸蛋蔥油餅。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

超有份量、超飽足的台南下午茶《竹力亭炸蛋蔥油餅》,下午時段生意很好,建議先預訂,還可以搭配套餐(指定飲品任選),有興趣的朋友趕快去試試吧!

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
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