浮誇海鮮盆超霸氣!厚切Prime等級牛小排 肥美生蠔入口即爆汁

點評:牛小排好讚喔!

▲▼             。(圖/大手牽小手。玩樂趣提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲山崎昆布鍋物食材新鮮、選擇多樣。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者謝佩樺/綜合報導

山崎昆布鍋物藝文店新開幕於桃園藝文特區,店內主打現點現切的新鮮肉盤,擺盤浮誇的各類活體海鮮,各類風味鍋底應有盡有,每天新鮮熬煮,主餐皆有附菜盤、附餐,份量有XL跟XXL的區隔,可依照不同食量的顧客需求做調整。另外店內用餐冰淇淋免費吃,多種飲料可以喝到飽,整體來說算是CP值滿高的鍋物店。

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▲山崎昆布鍋物藝文店。


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▲多種湯底當日新鮮熬煮,任君挑選。

店內招牌雙人海陸盛宴共有20盎司的小肥牛、板腱牛、雪花牛,海鮮類則有生蠔、天使紅蝦、大草蝦、草蝦、鮑魚片、鮑魚角、軟絲、鯛魚片、干貝、鮮蚵、蛤蠣,光看擺盤就讓人食指大動。店家建議建議肉類可以從油脂少的開始涮,例如板腱牛,香氣逼人、口感滑嫩,油脂比例低且不膩口,是不少顧客必點的肉類之一。

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▲雙人海鮮盆食材豐富。

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▲各類海鮮肥美又新鮮。

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▲板腱牛肉油脂低,彈嫩好入口。

套餐內的小肥牛與雪花牛油脂豐富、分佈平均,肉色也相當紅潤,下鍋輕涮,大理石紋路層次鮮明的牛肉,鮮甜的牛肉油汁鮮味在口中釋放,幸福滋味令人難以忘懷。店內還推出厚切Prime無骨牛小排,細緻軟嫩的口感兼具比例完美的油花,川燙3到5分熟後入口,口感香嫩多汁,不少老饕就愛這一味。

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▲小肥牛下鍋10秒即可入口品嚐。

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▲雪花牛。

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▲油花分佈完美的Prime無骨牛小排。

大量的海鮮盆絕對也是亮點之一,新鮮度一流,搭配上經典的昆布湯底,帶出海鮮最鮮美的原味。肥美的蝦子入鍋煮後迅速轉為鮮艷橘紅色,吃起來緊實脆口,齒頰留香。鮮蚵下鍋涮煮後各個晶瑩剔透,絲毫沒有縮水,一入口直接噴汁,吃的到新鮮的海味。最特別的則是帶殼生蠔,迅速下鍋後夾起,搭配上店家特製柚子醬與蘿蔔泥,咕溜的生蠔直接滑進胃裡,清爽的口感讓人欲罷不能。

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▲新鮮的大白蝦。

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▲清涮幾下就清涮幾下就熟透的鮮蚵。

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▲生蠔搭配特殊醬料超對味。

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▲蛤蠣飽滿又大顆。

山崎昆布鍋物-藝文店多半呈現最天然的食材給顧客,湯底選擇性高,使用健康取向的烹調方式,保留食材最原本的美味,符合現代人在飲食上的需求。大份量的食材與精美的擺盤,讓顧客一邊享用美食之餘,還可以有很棒的視覺饗宴!

*部落客《大手牽小手。玩樂趣!!!》現有經營:粉絲團部落格

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