▲旱溪肉圓。（圖／涼子是也－美食旅遊提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
台中樂成宮隱藏美食！這間傳承3代的古早味肉圓，許多在地人都是從小吃到大，咬開軟Q外皮陣陣鹹香飄出，肉餡口感扎實入味，搭配店家自製的銷魂辣醬提味更銷魂，最晚營業到深夜11點半，是夜貓族宵夜選擇的好夥伴。
▲旱溪肉圓最晚營業到深夜11點半，是宵夜選擇的好夥伴。
除了招牌肉圓外，旱溪肉圓還賣有豬腸、小肚、隔間肉等各式古早味湯品，重點是俗又大碗，搭配濃郁香甜的湯頭，深受在地人的喜愛，其中饕客吃肉圓必加的秘製辣醬，辣勁十足讓人過癮，若是不太會吃辣的朋友，請記得適量取用。
▲使用白醬融合醬油膏的傳統鹹甜路線。
▲內餡肥瘦比例剛好相當涮嘴。
這道超人氣肉圓，使用白醬融合醬油膏的傳統鹹甜路線，滋味香濃療癒，外皮口感Q軟有彈性，輕咬幾下馬上化開，內餡肥瘦比例剛好，夾雜其中的筍乾更添層次與香氣，滋味清爽不膩，很容易讓人一顆接一顆，吃到停不下來。
▲外皮口感Q軟有彈性輕咬幾下就化開。
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