餛飩肉餡飽滿!台中古早阿有麵店 招牌乾麵淋銷魂肉燥、加辣更過癮

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

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▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

《阿有麵店》也是看了社團網友分享才知道的店,位於南屯萬和宮斜對面,原來已經有50年的歷史了,有陣子還滿常去逛南屯老街的,這天原本是要去吃《竹仔腳麵食館》結果沒開,還好還有《阿有麵店》這間備案。

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▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

南屯老街其實並沒有很長,從路頭的萬和宮開始,一直走到路尾的《金桃湯蜜地瓜》,大概只有200至300公尺,不過整個南屯老街商圈以萬和宮為中心,附近有很多小吃美食,我個人很愛的《南屯郵局麻糬》和《南屯橋湯包》也都在附近而已。

《阿有麵店》已經有將近60年的歷史了,從早上7點就開始營業,一直到晚上7點,中午時段生意很好哦!(晚上我沒來過)

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

平日中午的《阿有麵店》客人感覺都是附近的居民,還有一些外送人員,這樣一起吃飯的感覺好熱鬧!

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

這鍋感覺就是《阿有麵店》的靈魂,小菜類都在裡面了,而且麵食必加的肉燥也是在這鍋精華裡。《阿有麵店》餐點好簡單,只有麵和3樣小菜,沒有什麼滷味、燙青菜和黑白切之類的。

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

人真的好多,還好剛好有桌用完餐的客人正準備離開,所以我們稍微等了一下,結果我就坐在這盆肉燥的旁邊,香味一直飄過來!

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

每桌都有辣椒醬,台中名產東泉辣椒也有,另外還有五香醋哦!我看每桌幾乎都有加耶!

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

陽春麵(乾),好久沒有吃這麼簡單的東西了,以前小時候偶爾媽媽帶我們去麵攤吃飯的時候,我最常點的就是陽春麵了,現在在台中,要找這種古早味的麵店真的愈來愈少,連這種簡單的美味也變得稀奇。

《阿有麵店》麵條對我來說口感比較偏軟些,不過我很喜歡它的肉燥,不會過於肥膩,加上辣椒之後整個有畫龍點睛的效果,本來還在murmur說沒有青菜,後來才發現原來青菜都在碗底了。

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

餛飩麵,朋友點了碗餛飩麵,看起來好大碗,我還懷疑他真的吃得完嗎?

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

餛飩我還滿喜歡的,算是滿大的,而且內餡肥肉比例不多,吃起來很飽滿,記得沒錯的話,1碗餛飩麵裡面至少有7至8顆餛飩,很有誠意!

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

麵條一樣比較偏軟,不過湯頭我也覺得不錯,簡單的肉燥清香,這就是簡單的古早味。

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

滷蛋、魚丸和油豆腐,幾乎大家都是這樣叫1組,覺得這樣好豪邁,每種都有了,3種小菜吃起來都還不錯,很簡單的味道,沒有驚為天人,但就是接地氣!

▲▼阿有麵店。(圖/飛天璇的口袋提供)

我們覺得《阿有麵店》的東西就是簡單實在,說實在吃起來沒有多驚艷,不過就是很簡單、很接地氣的在地小吃,很懷舊的古早味美食。

飛天璇
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