▲麻辣鍋「滿堂紅」同德店2/28結束營業，臉書貼出熄燈倒數。（圖／取自滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋粉絲團）
記者黃士原／台北報導
繼2019年收掉仁愛創始店之後，滿堂紅日前在臉書公告因租約到期，開幕5年的桃園同德店將於2/28結束營業，除了感謝大家的支持之外，也邀請桃園的朋友在最後幾天再來店裡用餐。而結束同德店之後，滿堂紅全台剩下台北信義 BELLAVITA店、松江店及台中廣三SOGO店三個據點。
連鎖麻辣火鍋店「滿堂紅」，號稱全台第1家高檔吃到飽火鍋品牌，主打頂級肉品和高檔冰淇淋，雖然每人平均消費要價1千元，但仍掀起一起風潮，有死忠客人就說「吃過滿堂紅就回不去了」。滿堂紅湯底選擇從重口味到養生都有兼顧，招牌的麻辣紅鍋是以牛大骨、丁香、肉桂、花椒等近30種中藥材，以及洋蔥、胡蘿蔔等新鮮食蔬，慢火熬煮5~6小時，同時將數十種辛香料持續拌炒1.5小時，再將兩者混合一同熬製。
▲麻辣紅鍋跟牛奶味噌鍋是滿堂紅的主打鍋底。（圖／資料照）
另外還有牛奶味噌鍋，則有著滿滿的日式風情，利用日本白味噌、牛奶與奶油，湯頭入口香醇濃郁，非常適合以蘿蔔捲等蔬菜涮食，食蔬吸附了湯汁後，充滿乳香及天然甜味。另外還有菓風泡菜、蘆薈養生、昆布高湯、酸菜鍋等。
【你可能也想看】
►台灣5品牌入榜！美國泡麵達人公布2021十大快煮麵「第1名是它」
►新竹新打卡點！雙層貨櫃屋咖啡店2/5登場 連6天全飲品買1送1
►到台南必吃平民美食 市長推薦美味肉燥店家是這10家
►老台北人的早餐！大稻埕慈聖宮美食一條街 這3家南韓名廚都吃過
讀者迴響