▲嵜本生吐司專門店快閃高雄。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
高雄吐司控看過來！來自日本大阪的嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店將首次快閃南台灣，自3/1~3/15期間限定15天於高雄漢神巨蛋限量販售，除了極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司兩大明星商品外，有日本原裝進口的15款果醬，不用跑到台北就吃得到。
生吐司的「生」並不是指吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西」的意思，就是直接吃就非常好吃的吐司，不需人工調味就有濃厚香甜氣味，吐司口感潤澤有彈性。此外，生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈不乾澀。
▲日本原裝進口的15款果醬也快閃高雄。（圖／記者黃士原攝）
極美自然吐司不添加任何雞蛋與牛奶，湯種製法，藉水分鎖在麵糰中，溫和的小麥香氣烤過後呈現外脆內Q軟的狀態。極生奶油牛奶吐司添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜，運用中種製法，經過18小時低溫發酵，讓牛奶和麵糰自然水解，達到麥香味濃厚的效果，製作出連吐司邊也Q彈香軟的滋味。
▲客美多咖啡台南小北店1/27開幕。（圖／客美多咖啡提供）
另外，同樣也是來自日本的客美多咖啡Komeda’s Coffee也跨出雙北地區，南台灣第一家分店「台南小北店」1月27日開幕。客美多台南小北店鄰近小北夜市，是目前客美多咖啡最大坪數、可容納最多客席數的門市，共有117個座席，配合挑高6.9米的空間，店面的設計概念以歐式庭園風格呈現，西班牙紅磚瓦、座席區的歐式原木棚架、大型的鐘塔，充滿渡假風情，加上客美多咖啡的木質隔間設計、紅絲絨沙發，有別於其他分店的特色與格局，帶來全新的視覺享受和用餐氛圍。
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