Q嫩帶筋牛肉超入味!高雄牛肉麵體加茶葉 雪裡紅肉煎餃香辣涮嘴

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:牛肉麵好讚!

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

《麵家二眷》高雄店牛肉麵全新升級為茶麵條,使用茶葉製作皮帶麵、拉麵,口感更Q彈有嚼勁,另外受歡迎的冰花圓盤煎餃也改為綠茶麵皮,還有新推出眷村開胃菜,加上內用免費供應手工豆花吃到飽,麵食控們可以再衝一波啦!

簡單吃推薦選擇一人獨享皮帶麵,帶筋牛肉滷製入味,搭配微辣紅燒湯底濃醇涮嘴,茶葉皮帶麵呈現淡淡茶綠色,能吃到些許茶香,口十分Q彈,喜歡香辣料理的話,冰花圓盤煎餃就來份眷眷雪裡紅試試,虎麗自己頗愛這口味,茶葉麵皮包著雪裡紅及肉餡,微鹹飽滿厚實。眷村開胃小菜有軟嫩的上海烤麩、醬鹵化骨秋刀魚、滷三天鐵蛋、百菇爭豔等品項,加點享用更滿足。

內用免費供應手工豆花

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲麵家二眷有供應每天磨製的手工豆花,內用免費吃到飽。

一人獨享皮帶麵

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一人獨享皮帶麵。

麵家二眷特製料理的私房四川牛肉麵有多種選擇,這個一人獨享皮帶麵份量剛剛好吃得飽,帶筋牛肉扎實Q嫩有嚼勁,滷製入味帶有清香感及鹹甜滋味,搭配微辣的紅燒湯底濃郁甘醇。

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲麵家二眷高雄店的麵條全換成茶葉麵,使用茶葉製作帶有淡淡的茶綠色,皮帶麵慢慢咀嚼帶出些許茶香很順口,而且更加Q彈有嚼勁!

冰花圓盤煎餃

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲眷眷雪裡紅煎餃。

冰花圓盤煎餃也更換為茶葉麵皮,口感更Q彈有嚼勁,雪裡紅肉餡帶點辣感,煎餃飽滿厚實,吃起來微鹹香辣很涮嘴。

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

眷村開胃菜

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲上海烤麩。

上海烤麩滷製入味,口感飽滿多汁帶有鹹甜味,吃起來很像厚厚版的麵筋,軟嫩軟嫩的很香醇。

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲醬鹵化骨秋刀魚一尾。

醬鹵化骨秋刀魚非常入味,肉質扎實鮮香,可以連肉帶著魚骨一起食用,鹹甜涮嘴。

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲百菇爭豔。

這份開胃菜是滷菇菇,有杏鮑菇、鴻禧菇等蕈菇,脆嫩脆嫩的充滿豐富咬感。

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲滷三天鐵蛋。

滷三天鐵蛋軟Q飽滿,一口一個很療癒,滷到蛋黃保有軟綿感很順口。

每日小菜

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲老滷牛肚。

老滷牛肚吸附滷汁香醇夠味,有脆嫩軟Q嚼勁。

用餐空間及餐廳外觀

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼麵家二眷。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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