香煎牛橫膈膜厚實脆嫩!高雄宵夜首選 紮實厚切梅花鎖滿滿肉汁

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:串燒超適合當消夜!

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

《十八番串燒》位在楠梓車站附近,是小聚吃串燒、燒烤、香煎料理的好去處,從晚上營業到半夜,也很適合夜貓族吃宵夜。老闆嚴選溫體雞及國產豬等新鮮食材,使用炭火生肉現烤,可以品嚐到熱騰騰的好滋味,肉食控們推薦必點療癒系的明太子起士雞、芥末起士雞,口感飽滿濃郁,還有女孩們最愛的炙烤焦糖雞串,加了美乃滋和焦糖炙烤,吃起來鹹甜香醇帶微脆感。

愛吃豬肉可以來一份厚切梅花或脆皮肥腸,再搭配清蒸的清酒蛤蠣享用更滿足!虎麗特別喜歡香煎牛橫隔膜,這道也是人氣必吃的餐點,肉質厚實脆嫩,有酥炸蒜片、青蔥、洋蔥、胡椒粉增添層次辛香,愈吃愈涮嘴;餐後甜點別錯過軟Q的炭烤麻糬、炭烤饅頭及古早味的炸年糕。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲每一份餐點都是現點現烤料理,可以品嚐到熱騰騰鮮美滋味。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

點餐方式

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲十八番串燒點餐方式是使用手機掃描QR Code,在網頁上選擇想吃的品項,送出訂單後服務人員會提供點餐明細。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

明太子起士雞

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲明太子起士雞2串。

明太子起士雞無敵療癒!厚實軟嫩的雞肉鋪上起司片,再加上滿滿的明太子醬炭烤,滋味鹹甜微辣帶點奶香。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲芥末起士雞2串。

芥末起士雞也很受歡迎,鮮嫩雞肉加上起司、芥末醬,吃起來有濃郁奶香及微辛辣風味,口感十分飽滿。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲炙烤焦糖雞串2串。

這道炙烤焦糖雞串是女孩們的最愛!新鮮厚實的雞肉加上美乃滋、焦糖炙烤,表層金黃微脆,吃起來鹹香帶有濃郁焦糖甜味很順口。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲雞頸肉2串。

新推出的雞頸肉口感脆嫩脆嫩的,搭配椒鹽提升風味非常涮嘴。

厚切梅花

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲厚切梅花。

厚切梅花豬肉鮮美紮實,有豐富的嚼勁及肉汁,搭配胡椒粉及辛香料夠味不鹹膩。

脆皮肥腸

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲脆皮肥腸。

脆皮肥腸外層微酥,口感軟Q有嚼勁,吃起來清香沒有腥味。

炭烤青椒

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲青椒。

三色青椒烤串很繽紛,烤到剛剛好保有多汁口感,搭配肉食享用可以平衡味蕾。

炭烤節瓜

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲節瓜2串。

現烤節瓜清脆多汁,撒上胡椒粉多了鹹香更提升甜味。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

香煎牛橫隔膜

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲香煎牛橫隔膜。

香煎牛橫隔膜是人氣必點!橫隔膜肉質厚實脆嫩,有獨特的鮮香滋味,搭配酥炸蒜片、青蔥、洋蔥享用多了層次辛香,還可以蘸點胡椒粉品嚐。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

清酒蛤蠣

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲清酒蛤蠣。

新鮮蛤蠣加清酒蒸煮料理,有濃醇的酒香滋味,蛤蠣肉質飽滿鮮甜。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

炭烤饅頭

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲炭烤饅頭。

可愛的炭烤饅頭蓬鬆軟Q,撒上椒鹽鹹鹹甜甜的。

炭烤麻糬

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲炭烤麻糬3串。

甜食控一定要點炭烤麻糬!麻糬糰子串串軟Q微黏好療癒,淋上煉乳及花生粉甜香順口。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

阿嬤的炸年糕

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲阿嬤的炸年糕。

古早味的年糕使用麵皮包裹,下鍋油炸至金黃酥脆,咬下卡滋卡滋的,年糕軟黏微Q帶有甜甜口感。

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲桌上有調味料可依個人喜好搭配。

用餐空間及餐廳外觀

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼十八番串燒。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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