不開放訂位!IG爆紅「神秘老宅丼飯」 味噌湯、小菜還能免費續

▲▼新莊衷魚丼飯。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

▲新莊衷魚丼飯。(圖/《陳小可的吃喝玩樂》授權提供,以下皆同,請勿任意使用以免侵權)

記者蕭筠/綜合報導

這間放進口袋名單中了沒?隱身在新莊巷弄內、IG打卡爆紅的日式丼飯店「終於·衷魚」,神秘的老宅懷舊風格彷彿走進另一個時空,來店必吃超新鮮的生魚片丼飯,像是這碗「漁夫漬鮭便當」連蛋黃都有醃製過帶有淡淡鹹味,罪惡破表,而且小菜、味增湯還可以免費續,趕緊來嚐鮮。

▲▼新莊衷魚丼飯。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

▲▼店內選用了大量木製傢俱妝點,還有來自各地收藏的古董擺設。

▲▼新莊衷魚丼飯。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

藏身新莊巷弄裡的「終於·衷魚」,光是店外的復古裝潢就讓人眼睛一亮,老舊木質店門刷上了藍綠色彩,店內則選用了大量木製傢俱妝點,還有來自各地收藏的古董擺設,處處都充滿著復古氣息,搭配溫暖黃光,讓用餐也增添一股寧靜氛圍。

▲▼新莊衷魚丼飯。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

▲▼這碗「漁夫漬鮭便當」的蛋黃還有事先醃製過。

▲▼新莊衷魚丼飯。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

店家主要販售生魚片丼、熟食丼飯、炸物、刺身等日料,小菜及味增湯還能免費續,首推這碗「漁夫漬鮭便當」,溫醋飯上先是鋪上滿滿醃製鮭魚片,接著層層堆疊蔥花、紫蘇葉,再放上一顆同樣也事先醃製過的邪惡蛋黃,最後以魚子醬點綴,看著蛋液緩緩流下的畫面就讓人口水直流,醃製鮭魚片較生魚片多了份鮮脆,絕對要點。

▲▼新莊衷魚丼飯。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

▲▼超澎湃「衷魚心丼」也是來店必點。

▲▼新莊衷魚丼飯。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

另外這碗超澎湃的「衷魚心丼」,裡頭吃得到天使紅蝦、干貝、鮪魚、鮭魚、軟絲、魚卵、海膽及星鰻,用料毫不手軟,且丼飯上還擠了些許金桔汁,讓整碗海味多了清新感,爽口又鮮美,同樣是激推的招牌之一。提醒周一公休,店家亦不提供電話訂位,想吃只能直接到現場來,。

▲▼新莊衷魚丼飯。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

▲味增湯可以免費續碗。

▲▼新莊衷魚丼飯。(圖/陳小可的吃喝玩樂授權提供)

▲店內也有炸物選擇。

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