鮮嫩帶勁現切鵝肉!嘉義超人氣排隊名店 必吃Q彈米血+薑絲

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點評:嘉義鵝肉好好吃~

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

文、圖/阿mon

民雄必吃美食有什麼?民雄鵝肉推薦哪間?民雄美食中最出名的就是鵝肉,從民雄火車站前一整條街都是鵝肉專賣店就可以一窺究竟,《民雄鵝肉町》是鵝肉亭師傅出來自己開的,在當地赫赫有名,因為價格平價且份量多,所以深受在地人推薦,如果是開車來用餐的朋友, 這間有自己停車場,停車很方便的,推薦點招牌鵝肉和鵝肉貢丸湯。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

因為老家在嘉義民雄,所以每年都回民雄過年,當一堆親戚都回來後就會想找個地方吃吃飯,因為嘉義過年期間有滿滿的返鄉人數, 所以要找餐廳吃飯也不是很容易,最後就決定來民雄美食鵝肉街來吃飯,鵝肉街就在民雄火車站前,這邊一整排都是鵝肉專賣店,有鵝肉太郎、鵝肉慶、鵝肉亭、大慶鵝肉等名店,過年時候也是人潮塞爆的地方,繞了一圈後決定挑人較少的《民雄鵝肉町》用餐,而且親戚說這間是《鵝肉亭》師傅出來開的,味道很正點,不輸給《鵝肉亭》。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

餐廳有自己的專屬停車場,就在餐廳位置的後方,所以開車前往的朋友是不用找車位的,但車位數量有限,先到先贏喔。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

停好車後就走回店內吃飯。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

店內生意非常好,有大圓桌和小方桌,店員會依照不同用餐人數來安排,人客滿的時候就只能先站一下等有人用餐完才能入座了。菜單在餐廳門口處,要自己去拿回到位置上畫單點餐,主要分成鵝肉、小菜、湯類、麵類、燙青菜等,鵝肉可以選1/4隻到整隻,適合不同用餐人數,價格我覺得蠻平價的,另外也可以跟老闆講預算多少、想吃什麼菜,讓老闆直接依照人數配菜。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

因為這次是家族吃飯,所以就直接跟老闆講預算讓老闆配菜,出菜速度也出乎意料的快,飲料都還沒喝完一杯,桌上的菜就已經擺滿滿了。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

鵝肉當然是今天的主角,這份量起來應該是半隻吧,一上桌就成了大家搶吃的焦點,肉片切的有一定厚度,吃起來肉質鮮嫩帶有點嚼勁,另外還有點鵝油清甜,拿來配飯吃挺好吃的,拿來當下酒菜應該也不錯。(PS:酒後不開車。)

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

乾麵

本來是想點鵝油拌飯,但長輩們愛吃麵,所以就是一大盤的乾麵上桌了,我覺得這個就中規中矩,我想吃鵝油拌飯啊,之前在《湯城鵝行》吃過一次鵝油拌飯,覺得那飯好好吃!如果在嘉義市區想吃鵝肉的話,也可以去湯城鵝行吃看看唷!

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

米血

很豪邁的切塊,每一塊米血都超大塊,這如果單吃,大概吃幾個也會飽了吧!口感上還蠻Q黏的。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

鵝腸

因為是鵝內臟部分,這我就沒有吃。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

鵝肝、鵝腱

因為是鵝內臟部分,這我就沒有吃。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

鵝肉貢丸湯

這個應該是今天我第二喜歡的菜色了,用鵝肉做成的丸子非常好吃,超級推。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

桂竹筍湯

可能因為人多,所以湯品配了兩道,第二道湯是桂竹筍湯,長輩們好像都比較愛這個,但我還是比較喜歡鵝肉貢丸湯。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

高麗菜

炒過的高麗菜吃起來新鮮脆口,好吃,但有點油膩。

▲▼民雄鵝肉町。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

韭菜

除了高麗菜外還有另外一道韭菜,但比較喜歡高麗菜就是了。

整體來說

這間價格很親民,還有免費停車場,菜色選擇也算多,如果想來民雄吃鵝肉的話,就是還蠻不錯的選擇,以上個人淺見,僅供參考。

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