濃郁奶香+麻辣超夠味!高雄平價麻辣燙 招牌牛肉肥腸爽嗑9種料

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:冬天就想吃辣的!

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

《辣嬌麻辣燙建工店》是全新開幕的2號店,就在熱鬧的三民區建工路上,鄰近高雄科技大學及高雄高工,從下午營業到凌晨1點半,可以來這裡享用晚餐或宵夜!辣嬌麻辣燙建工店一樣有霓虹夜店風設計,提供平價的現煮麻辣燙、清蒸臭豆腐、麻辣乾麵、鍋燒麵、肉燥飯、麻辣米血等餐點。

麻辣燙近期升級成小鍋,上桌加熱能品嚐到熱騰騰的暖心滋味,有吃牛的話推薦點牛肉肥腸,會附一份主食享用,吃起來頗有飽足感,麵控們可選麻奶鍋燒麵,加了一整瓶高大鮮奶濃醇順口,獨特的麻香辣勁愈吃愈涮嘴,另外也有加蛋古早味肉燥飯,肥瘦各半的肉燥鹹甜香醇,搭配爆漿的半熟蛋更好吃!麻辣手工米血是虎麗心頭好,口感軟綿又富含麻辣香氣,嘴巴怕無聊的一定要試試。

麻辣燙牛肉肥腸(鴨血+臭豆腐)

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛肉肥腸(鴨血+臭豆腐)附白飯/冬粉/泡麵(三選一),加點豆腐20元。

麻辣燙升級小鍋了,上桌會另外加熱,可以吃到熱騰騰暖心的麻辣燙。牛肉肥腸滿滿一鍋有牛肉、肥腸、鴨血、臭豆腐(也可選豆腐),加上豆芽、麻辣魚丸、金針菇、高麗菜、豆皮等豐富配料,會附一份主食(白飯、冬粉、泡麵三選一),吃起來頗滿足,湯底溫潤甘醇,微香辣帶麻感。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲牛肉扎實有嚼勁,吸附麻辣湯汁很夠味。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲肥腸處理得很乾淨,有獨特的清香滋味,米血軟棉香醇,麻辣魚丸帶點軟Q嚼感。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鴨血飽滿juicy,口感十分細嫩。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲臭豆腐飽滿厚實多汁,獨特的香臭味讓人忍不住一口接一口。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲豆芽及高麗菜帶來脆爽咬感。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲單點豆腐。

虎麗還有加點一份豆腐,飽滿滑嫩的豆腐清香順口,包覆麻辣湯汁鹹甜微辣。

嬌香臭豆腐(蒸)

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲嬌香臭豆腐(蒸)。

小火鍋盛裝的臭豆腐上桌也會加熱,噗滋噗滋的散發出香臭味,軟嫩豆腐吸附湯汁鹹甜好吃,還有淡淡的花椒香氣,搭配金針菇及高麗菜品嚐更涮嘴!

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲臭豆腐上搭配豬絞肉及蒜泥特別香醇。

麻奶鍋燒意麵

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲麻奶鍋燒意麵。

現點現煮的麻奶鍋燒意麵很受歡迎,加了整瓶高大鮮奶烹煮,濃醇的橘乳白湯底溫潤滑順,帶有濃郁奶香及辣勁,湯汁完整吸附在Q彈意麵上,每一口都有豐富嚼勁。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲麻奶鍋燒意麵有附半熟蛋,還有鮮蝦、蛤蜊、肉片、蔬菜,吃起來有滿足感。

銷魂麻辣乾麵

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲銷魂麻辣乾麵。

銷魂麻辣乾麵濃郁香醇,Q彈的烏龍麵拌入麻辣醬汁,每一口都鹹甜香辣很夠勁!乾麵有附兩種青菜可以平衡味蕾,還有脆脆花生增添清香味。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

加蛋古早味肉燥飯

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲加蛋古早味肉燥飯。

加蛋的古早味肉燥飯很療癒!半熟蛋汁淋在肉燥飯上,增添滑順口感,肉燥肥瘦肉各半,吃起來紮實帶有油脂的滑嫩香醇滋味,搭配加了油蔥酥及淋上滷汁的白飯鹹甜夠味。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

麻辣手工米血

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲麻辣手工米血(大份)。

虎麗很喜歡這道辣味點心,手工米血滷到軟嫩,加上特調麻辣醬、辣粉,吃起來香辣夠味。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

用餐空間及餐廳外觀

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲辣椒麻辣燙建工店也是霓虹夜店風設計。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲二樓用餐空間也很舒適寬敞,還有一整櫃老闆收藏的公仔。

▲▼辣嬌麻辣燙。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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