文、圖／規小孫
到墾丁只要去佳樂水、只要走佳鵝公路，就一定會經過這排白色的房子，之前它的名字是「＋樂水Hotel de Plus」，現在是「日日旅海」＋「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」。前者「日日旅海」是旅宿空間，後者「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」則是我們這趟墾丁之旅第三天的午餐，刻意把它排在了平日，就是希望人潮可以少一點？！但好像也沒有少很多？現場候位大概等了 30～40 分鐘。
一兩年前「＋樂水Hotel de Plus」一直是我們的口袋名單，但前幾年出國的機會多了，往墾丁跑的計畫就暫停了！這次雖然還是沒有住在這裡，但排進行程裡的「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」餐廳，卻也讓我們滿足了走進來、坐下來，甚至在這片草地上拍拍照、吹吹風的渴望！
如果你（妳）和我們一樣，沒住下來的計畫，「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」依舊可以筆記，用美食來與此處相遇吧～
一整排正正方方的白色房子，排列在通往佳樂水的海邊上，好像與世隔絕般佇立在此，看似孤獨其實更多了股魅力！誰說一定要跟著潮流走？一定要往鬧區裡才有生意、才有人潮？它就在這裡，喜歡它的人自己會來。
終於，我們來了！這可愛的、方方的，好像用線條就可以畫出它的形狀的「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」（以及 日日旅海）不在只是口袋名單，我們終於也來到這片草地上玩牧草捲啦！！！
總覺得來「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」（以及 日日旅海）不只是來住、來吃飯而已，諾大的草皮沒有時間限制、沒有飯前或飯後才能玩的規定，只要在營業時間內都可以隨意享用！草地、大海，和那城市裡找不到的牧草捲、白色欄杆，都是最棒的背景、道具器材，別忘了小心愛護它們喔～
很幸運的我們，遇見了漸層的藍色大海，還在另一頭的樹下，找到了三張休閒椅坐下來！拍（人物）照總是快速的我們，拍完了覺得心滿意足的照片後，就慵懶的坐在樹下被風吹著，好幾度差點睡著～
等到了座位，便馬上興高采烈的踏進「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」，乾淨的白色與黑色線條，瞬間吸引了我們的目光！不用哪種風格來特別形容它，畢竟台灣越來越多餐廳設計的一點也不輸給國外，尤其前幾年出國，台灣的好總會在我們心裡浮現。
秋天的陽光是暖而不曬的，是很能讓人感受到溫暖的～坐在「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」屋裡，透過一扇扇不規則、有高有低、有大有小的窗格，不只讓我們有了宛如觀景窗般的視野，更讓我們坐在裡頭，隨著「光線」的變化而雀躍著！旅行，就是如此！總能打開日常因工作而忘了「敏感」的心。
來「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」之前，就做了點功課，爬了文也滑了 IG～決定來上一份「招牌好壞大份量炸市場海鮮躺櫻花蝦薯條＄480」和「塔可辛莎莎豬肉手工墨西哥小捲餅＄280」，另外還點了「自家漬檸檬氣泡飲＄140」與「蜂蜜檸檬氣泡飲＄140」兩杯飲品。大推前者，漬檸檬醃漬的很不錯！
「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」有早午餐、義大利麵和甜點，餐點都是單點～這次我們點的「招牌好壞大份量炸市場海鮮躺櫻花蝦薯條」和「塔可辛莎莎豬肉手工墨西哥小捲餅」，在 Menu 上屬於「有點邪惡的黃色」與「烤的焦色的主食」，另外還有綠色蔬菜、橘黃色湯和療癒的彩色甜點等，餐點名稱都很可愛（很有戲），也讓點餐時的我們，多了很多想像～
招牌好壞大份量炸市場海鮮躺櫻花蝦薯條＄480
還沒去過蘭嶼，也一直沒機會吃到飛魚。做功課時發現「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」這道「招牌好壞大份量炸市場海鮮躺櫻花蝦薯條」有炸飛魚，很是期待～但也有發現其實並非每次都有，要看當天漁貨狀況而定！好加在我們很幸運，有吃到飛魚呢！
這道「招牌好壞大份量炸市場海鮮躺櫻花蝦薯條」很適合人多一起分享（2～3人份），除了有炸飛魚兩大尾外，還有炸白蝦、炸小管和好多好多的現炸薯條、櫻花蝦，每一種都很新鮮、很是酥脆好吃。
塔可辛莎莎豬肉手工墨西哥小捲餅＄280
這道「塔可辛莎莎豬肉手工墨西哥小捲餅」不太對我們倆的胃，當然不代表不好吃喔！不一定其實很適合其他人呢～我們沒有很喜歡的原因，其實是在豬肉本身太大塊了！還有豬肉本身的醃漬醬料我們不是很愛。居然肉太大塊還會被我們嫌？！所以只能說不是我們的菜ㄇㄟ～但小捲餅本身很酥脆喔！如果莎莎醬再酸辣些、豬肉大小再小些，像是肉末那種？可能我們倆就比較喜歡了吧～
最後用飛魚的剪影畫下來「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」用餐的句點，那天我們很幸運的坐到了面海的大窗格前，是個2～3人寬的座位，我們倆肩並肩很舒服～我們漫無目地的聊著，享受著木盤上的美食，並欣賞著大窗格外的風景！
不只是藍天白雲、草地大海，還有那些爬上牧草捲上的男孩or女孩，以及抱著孩子滿是笑容的爸爸與媽媽，來「Under Star Lab 草地餐桌實驗室」不是只是來吃頓飯而已，我想在大家的心裡，「這裡」是個製造回憶很好的地方：）
Under Star Lab 草地餐桌實驗室
地址：屏東縣滿洲鄉興海路33號
時間：10：00～17：00
電話：0979525038
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