文、圖／規小孫
如果不看標題、不看地址，只看照片，我想大家應該會有種錯覺，覺得這間咖啡館是在台北市區吧！但它卻在九份老街，離老街口 7-11 不遠的輕便路上，拐過一個小彎，就能在觀景台前見到帥帥的它～早已小有名氣的「CHLIV Jiufen」來頭可不小，今年 23 歲的店老闆 Chris 在 19 歲便拿到咖啡拉花冠軍！去年底來到北台灣國際觀光客最多的九份，開了第一間咖啡店「CHLIV Jiufen」，目的就是想讓全世界看見台灣咖啡。
過往我們總停留著九份老街就是芋圓、魚丸、魚羹等小吃，總覺得老街從頭走到尾有太多相似的事物。這次回來，把口袋裡的名單一一達陣，才發現離開了老街，往其他小路、山路走走，原來有這麼多新玩意兒～就像是「CHLIV Jiufen」，在山城裡出現了這間黑漆漆的建築，大概連在地人都覺得摸不著頭緒？
實際上它卻是棟30年的老房子，前身好像是陶藝室。如今因為Chris的獨特想法，請來了設計師沈志忠老師打造了這間全黑系精品咖啡館，厲害的是，不只建築視覺上是黑色系，就連咖啡機、餐巾紙、紙吸管、杯墊、糖包，甚至是店員們的制服通通都是黑色系！看在本就喜歡黑色的我的眼裡，「CHLIV Jiufen」真的超帥～超好看！
大概可以用藝術品來形容「CHLIV Jiufen」的空間，從 Logo 到 Menu、從咖啡機到咖啡杯，甚至連面紙、糖包都如此一轍的黑！黑得低調時尚，將時下的暗黑美學發揮的淋漓盡致。以外帶為主，「CHLIV Jiufen」的咖啡有熱有冰，熱的可以擁有美美的拉花！但我們實在熱得無法喝熱的。
好加在的是，「CHLIV Jiufen」擁有半開放式吧檯！每杯熱咖啡都會現場在客人面前拉花，大家都會湊過去拍照，我們當然也不例外～上圖右邊那位應該就是拉花冠軍、店老闆 Chris！是不是感覺超年輕的啊！而女吧檯手也很厲害，輕輕鬆鬆就拉出一杯美美的竹炭拿鐵拉花～
真的是太熱了！所以我們倆都點了冰拿鐵，一杯是原味、一杯是竹炭。經我們入口與從網路上做了點功課發現，「CHLIV Jiufen」的咖啡豆多以深焙為主，難怪喝起來的香味特別濃厚，竹炭拿鐵更多了股很特別的香氣，微苦卻不澀口！相當好喝，就算是無法擁有拉花，也讓我覺得心滿意足。
CHLIV Jiufen
地址：新北市瑞芳區輕便路59-1號
電話：02－24062308
營業時間：10：00～18：40
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