文、圖／規小孫
菲菲開心就是該趟旅行自己覺得最重要的事！所以每一趟旅行，自己總會在尾聲問她，這次旅行中最喜歡哪裡、最喜歡哪間、哪道美食？而這次的恆春墾丁四天三夜，我得到的答案就是「HU BBQ BAR」的「辣香蒜義大利麵」～ 真的一點也不誇張，這道義大利麵上桌，她從吃到第一口的讚嘆到盤中的最後一口，都沒跟我說話！！
在滿口袋的名單中，自己老早就把「HU BBQ BAR」設定為一定要專程來吃的晚餐！原先看見店名，以為是賣 BBQ、調酒的餐廳，後來做了點功課才發現，原來「HU BBQ BAR」最厲害的居然是我們愛吃的義大利麵呢～發現這一點當然更開心啦！提前以臉書私訊訂了位，小編（老闆娘）還很親切、很貼心的幫我們預留了停車位～親臨現場，莫名的興奮與雀躍，在那下了車、踏在停車場落葉上的啪滋啪滋聲中開啟。
「HU BBQ BAR」是由兩位女生開的餐廳，一個是喜歡衝浪熱愛大自然的「小芳」、一個是馬來西亞女孩「小不點」。那天我們遇到的外場接待應該就是小芳，非常nice、非常熱情的她曾在台東開民宿，後來因為認識了另一半而到恆春定居，小芳可是廚師的後代呢！
家裡三代都是廚師，而她自己之前在台東開民宿時，就因為常常下廚給民宿客人吃，而被大家推坑開店！而來自馬來西亞的「小不點」則擁有西餐工作背景，加上馬來西亞可是有名的香料大國，所以她的味覺非常敏銳，店裡許多料理中就加入了特製的香料，她們倆的廚藝讓我們深深覺得「HU BBQ BAR」一點也不輸給大餐廳！是會讓人豎起大拇指的那種！
白天也有營業，但我們深深覺得晚上來「HU BBQ BAR」的氣氛好好、好浪漫～店裡店外都有座位，店裡的座位雖然不算多（建議可以提前訂位），但桌與桌之間的距離很足夠，能讓人盡情的享受於自己的小小世界中。
大家可以看看 Menu，有沒有被嚇到啊？義大利麵沒有一道超過＄200！每道大約在＄130～＄190 間。另外還有沙拉、炸物、調酒等，除了調酒本來就不便宜外，其餘價格很是親民，沙拉通通不超過一百元～我們倆那天點了辣香蒜義大利麵 ＄130、炸大蝦 ＄170、炸檳城香料雞翅 ＄150、夏日溫沙拉 ＄80、摩西多 ＄280、鹹檸檬氣泡飲 ＄80！
炸大蝦 ＄170
早就在 IG 上尋覓要點些什麼的自己，第一眼看到的就是「HU BBQ BAR」的「炸大蝦」！海鮮控怎能錯過享受海鮮的時候，而且這道「炸大蝦」不只擺盤很帥氣，每一尾大蝦更是炸得酥脆～點餐時老闆娘還貼心的提醒我們，今天的大蝦比較大隻，可能得麻煩我們用手剝喔！結果不知道是她在開玩笑？還是我們的牙齒太厲害，這「炸大蝦」我們都是從頭到尾吃光光，包括蝦殼！外層炸衣薄而酥香，一口咬下鮮甜的蝦肉很是彈牙，非常適合來杯啤酒、調酒呢！
夏日溫沙拉 ＄80
覺得有點隨性、有點自然風 Style！這道「夏日溫沙拉」看似簡單，卻讓人吃到了蔬果最自然的滋味。搭配上特製的沙拉醬，酸酸甜甜的好清爽、好好吃～
炸檳城香料雞翅 ＄150
大概是小不點特製的「炸檳城香料雞翅」，一根根的雞翅與棒棒腿酥炸得金黃焦香，一口咬下，嘴裡散發的味道有點像是香料咖哩，每一口雞肉都很軟嫩多汁～沾上一旁的胡椒粉、辣椒或者蕃茄醬一起品嚐，口味上更加豐富！不過我們比較愛不沾、吃原味，「炸檳城香料雞翅」很是讓人吮指回味呢！
辣香蒜義大利麵＄130
其實現在想起來依然覺得小後悔，那天應該點兩份「HU BBQ BAR」的義大利麵～因為那天下午我們有喝咖啡吃甜點，所以當下就想說點一份就好！結果「辣香蒜義大利麵」一上桌，我們就知道「對了」、「就是這個感覺」！
天啊～這絕對是我們在恆春墾丁吃過最最最好吃、心中 No.1 的義大利麵啦～而且你（妳）沒看錯，「HU BBQ BAR」的「辣香蒜義大利麵」其實就是素食，是店裡唯一一道素食義大利麵喔。
點餐的當下，老闆娘小芳有問我們，最近的蒜頭比較貴，會加點錢可以嗎？愛吃大蒜又非常期待的我們，自然二話不說的點頭說：「好～～」 看似簡單卻口口讓人會吮指的味道，麵條Ｑ彈且吸附了迷人清炒香氣，蒜頭與辣椒甚至已經被炒到有點乾、焦的狀態，小辣左右的辣度吃得我們頻頻點頭讚賞，甚至連盤裡的蒜頭辣椒碎粒都被我吃光光！
來上一杯 Mojito 當此晚「HU BBQ BAR」的完美句點。話說自己會愛上 Mojito 也是因為來墾丁而愛上的，雖然現在在大街上已經找不到那熟悉的 Mojito 了！但「HU BBQ BAR」的 Mojito 也讓我很喜歡，可以選擇清爽點的口味，搭配炸物美食 Hen 可以～
很浪漫、很有氛圍的「HU BBQ BAR」很適合喜歡美食又喜歡慢步調的你（妳）～下次來墾丁來恆春，別忘了把它放進口袋裡！如果你剛好也很愛義大利麵，我能說它一定可以成為你心裡國境之南的 No.1！
HU BBQ BAR
地址：屏東縣恆春鎮光明路48巷17號
電話：0988 050 114
營業時間：14：00～00：00（週一休）
【你可能也想看】
►秒飛沖繩！墾丁隱藏版純白老宅咖啡館 眼前整片超藍太平洋
►世界拉花冠軍在九份！神秘黑色系咖啡館 「竹炭拿鐵」超香濃
►南下墾丁路上的秘境咖啡！躲在稻田旁 必喝超濃郁海鹽奶蓋紅茶
讀者迴響