花蓮最浮誇「爆量黃金蜆」!鹹香微辣超涮嘴 什錦炒麵每口都料

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點評:黃金蜆超爆多~

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

文、圖/大口

說到花蓮美食,就不能不提到這間位於花蓮新城老街上的60年老店「佳興冰果室」,斜對面就是台中來的知名伴手禮「短腿阿鹿餅乾」,附近還有新城照相館、新城天主教堂、有天堂階梯之稱的Pony cafe都可以安排順遊;來到這裡除了可以喝佳興檸檬汁、吃一碗什錦炒麵之外,還可以拍拍美照,再去短腿阿鹿買個伴手禮剛剛好。

我們當天並沒有很餓,只有簡單點了什錦炒麵、快炒黃金蜆、滷味及檸檬汁,不僅口味好、份量十足,而且還飽到天靈蓋不誇張,我們甚至還研發一種隱藏版吃法,趕快跟著看下去就知道啦!

▼「佳興冰果室」就位於花蓮新城博愛路上,也就是新城老街,現在去已經是整修後的模樣,外頭的木造建築同樣復古好拍,不過仍保留部份舊時的模樣。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼現在有分為內用、外帶窗口,如果沒有要吃東西的朋友可以直接在窗口買檸檬汁即可,大家來到這裡都會在店面拍張照,我們當然也不免俗,一定要拿著佳興檸檬汁來一張,才有到此一遊的感覺!

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這裡除了有冷飲之外也有提供熱食,有不少朋友都是衝著他們家平價大碗的餐點來的。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這裡的用餐方式採半自助式,點好餐後服務人員會將餐點送上桌,只有飲品、小菜是從冰箱自取,大家來到這裡可以先在外頭的小桌子上自取菜單、入內找位子坐好、填單寫桌號、結帳即可!如果遇到客滿的話就得先自行登記候位表,輪到的時候再拿菜單、找位、劃單、結帳,另外還有一點就是這裡沒有販售刨冰,店家還直接寫在用餐需知上頭,可見應該有不少客人詢問過。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼菜單,這裡有販售炒麵、湯麵、飯類、小菜、湯品、限定餐點、人氣熱炒、伴手禮等,選擇還不少。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這裡還有詳細的用餐需知與招牌人氣餐點,第一次來的朋友可以參考!

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼用餐環境分為兩大區,這一區比較大,而且還有大方桌,人多人少都適合。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼另外這一區則是圓桌、方桌通通有,當天下午因為快要打烊了,加上客人變少所以就先收拾好了。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼餐具、開水、醬料等都放在這裡,有需要的朋友都可以來自行取用。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這裡也有販售招牌佳興檸檬汁,有分為大瓶、小瓶、加酸及黃金檸檬汁,現飲的話直接從冰箱拿了到櫃台結帳即可;想要帶回家喝的朋友也可以直接買冷凍或是宅配到府都很方便,另外黃金檸檬汁則是檸檬汁+金桔,沒有額外加煉乳,喜歡偏酸口味的朋友可以試試!

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼可以看見當天冰箱裡頭的小瓶檸檬汁、小菜幾乎都賣光光,只剩下大瓶的檸檬汁及少數的黃金檸檬汁,想喝真的要趁早來,晚來就喝不到啦!

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這間「佳興冰果室」已經有將近60年的歷史,但其實這間冰果室從日治時代就已經有了,只是當初是以賣冰塊為主,兼賣冰品,到了現任老闆頂下來之後才開始賣起檸檬汁跟熱食,也是旅人最佳的休憩站。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼我們當天已經吃過午餐沒有很餓,所以簡單點了什錦炒麵、快炒黃金蜆、滷味拼盤(小)及小瓶佳興檸檬汁,沒想到份量十足,吃完還是飽到天靈蓋啊!

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼佳興檸檬汁因為添加煉乳的關係,所以看起來呈現乳白色;加上店家是用整顆檸檬連皮帶肉,加上水、煉乳下去用果汁機一起打,所以喝得到檸檬的清新酸甜,但不會有檸檬皮的苦澀味,剛剛好的酸甜在嘴裡達到完美的平衡,喝起來清涼消暑又順口!

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼快炒黃金蜆,一上桌就被它的份量給嚇到,這黃金蜆目測應該有上百顆之多,雖然肉炒到有點縮水,但吃起來鹹香微辣,充滿蒜味薑香,還帶點九層塔香氣,整個開胃又涮嘴。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼什錦炒麵,份量也不少,如果是女孩兒的話大概可以兩個人享用沒問題!裡頭好料還不少,有洋蔥、魷魚、鳥蛋、蛤蜊、蝦子、排骨酥、火鍋料、蔬菜等配料,一整個料多實在,這樣一大盤才80元,在北部可是吃不太到這樣的價位。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼麵條採用的是油麵,吸附滿滿醬料精華與配料的香氣,吃起來帶點沙茶的味道,整個很順口啊!

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼麵條的份量還不少,吃起來飽足又滿足,搭配檸檬汁頗為解膩。

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼滷味拼盤(小),裡頭有豆干、海帶、滷蛋、豬頭皮,上頭再淋上醬油膏、蔥花提味,份量也還不少,同樣只要50元非常划算,其中豬頭皮帶點煙燻香氣,軟Q又夠味,好吃!

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼隱藏版的吃法就是將快炒黃金蜆倒在什錦炒麵上頭,不僅多了股鮮味與九層塔香氣,而且味道更加濃郁,吃起來超~級~香~整個很可以啊!而且味道意外的合拍,份量十足又過癮,咻咻咻就吃光啦!

▲▼佳興冰果室。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

「佳興冰果室」不僅好拍好買又好吃,而且一定要試試招牌的佳興檸檬汁,很多人都是喝完之後還扛好幾箱回家慢慢喝;另外還有什錦炒麵、快炒黃金蜆都還不錯吃,兩種加在一起其實也不賴,下次來還想試試什錦湯麵、香炒鹹酥蝦等人氣餐點,安排來花蓮玩耍的朋友千萬不要錯過囉!

佳興冰果室

地址:花蓮縣新城鄉博愛路22號
電話:03-8611888
營業時間:冷飲08:00~17:00、熱食10:00~16:00(週三公休)

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