文、圖／萍子
想要吃好吃的古早味排骨飯，十大推薦的排骨飯，平民美食，坐落西門町美食推薦，萍子推薦一級排骨2020，隱藏在地下一樓，超人氣排隊排骨名店，必吃一級排骨飯，排骨先醃漬，再裹粉炸得香酥，酥脆外皮排骨不油膩，肉質扎實，厚度高達1公分厚排骨，銷魂排骨飯，點便當還附贈70元飲料，佛心來得，還有提供素食便當。
如何造訪一級排骨？可搭乘台北捷運到「西門站6號出口」下車，步行2分鐘，看到屈臣氏、7－11前第一條巷弄「右轉」轉入，右手邊2分鐘即可抵達。西門町周邊超級多好吃排骨飯，像是網友激推的「金滿園排骨飯」、「中一排骨飯」、「君悅排骨飯」等，但萍子更推薦一級排骨。
隱身在地下室，小小一個招牌，一級排骨點亮這裡，要不是特別朝聖這裡，絕對很難發現原來西門町也有間好吃排骨飯！台灣便當的平民好味道，因這美味飄香，造就許多人都可以發現這裡。
進入地下一樓，內用空間很寬敞，提供幾十張座位區，少了悶悶不流通的空氣，讓人可自在提供內外或外帶。得先去櫃檯點餐，結帳完，會有店家幫你安排位置，會幫你送餐。
一級排骨菜單，主打台式便當，平民美食，主餐便當提供百元價格，有一級排骨無骨雞排、一級排骨藍帶豬排、雞腿飯、古早味焢肉飯、蒜泥白肉、宮保雞丁、一級排骨無骨蜜酥雞腿、蒲燒鯛魚飯、炸物、飲品，還有提供素食便當，低消每人一杯飲料。這裡提供線上外送平台外送。
內用自行拿取餐具、紙巾、湯匙，採自助式拿取，因此這裡沒酌收10％服務費。
會附贈湯品，這天是蘿蔔湯，湯頭清爽鮮甜。
一碗湯有兩大塊蘿蔔，熬煮很入味，咬下非常嫩，湯頭很燙口。
一級排骨飯120元，用圓盤裝，點餐付帳完，不久就馬上會送上桌，下方鋪上白白飽滿的米飯，搭配豆乾、菜、酸菜，上頭放上滿滿的排骨，排骨佔據整個大盤子，光看就讓人食指大動。
這裡的一級排骨是先醃漬，再輕輕裹粉炸得香酥，酥脆外皮排骨不油膩，肉汁鎖在其中，厚度高達1公分厚的排骨，排骨真的非常厚切阿，咬下那排骨，不油不膩，古早味排骨口感，好銷魂，超級愛這味。
一口酸菜，一口白飯，好鹹香，讓人愛不釋手，就愛這一味，沒想到西門町也有如此平價，如此美味的平民便當，銷魂排骨飯非這裡莫屬。
便當附贈70元飲料，自行挑選，這天選了經典奶茶70元、烏龍奶茶70元，飲料奶茶喝起來很傳統在地手搖飲料的風味，奶茶香濃，塑膠杯外光寫著一級排骨字樣。
西門町打卡、推薦美食，隱藏排骨飯，只有內行人才知道！台北美食推薦收錄名單，百元平價台灣便當美食又多一間，若攜帶外國客人想吃台灣在地家常美食，這裡的排骨飯、雞腿飯絕對讓外國觀光客難忘，一吃就上癮回味無窮好味道。
一級排骨
地址：台北市萬華區成都路27巷11號B1。（西門站6號出口）
電話： 02 2371 9739。
營業時間：12：00－21：00。
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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