龍眼燻香+鹹甜醬汁!三重15年無名碳烤 現烤魷魚Q彈有勁

▲▼仁愛街無名碳烤。(圖/《跟著羽諾吃喝玩樂去》提供)

▲仁愛街無名碳烤。(圖/《跟著羽諾吃喝玩樂去》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

一賣就是15年!三重仁愛街有間無名無招牌的碳烤店,低調攤位每天只賣五個小時,也坐擁不少在地老主顧;經過門口就能聞到陣陣香氣,原來店家的食材全是用龍眼木碳烤而成,獨特燻香味是他們的招牌特色,涮上鹹甜醬汁後更是無法抵抗。

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▲▼仁愛街無名碳烤。(圖/《跟著羽諾吃喝玩樂去》提供)

▲超過20種的選擇讓人眼花撩亂。

▲▼仁愛街無名碳烤。(圖/《跟著羽諾吃喝玩樂去》提供)

▲經過門口就能聞到陣陣香氣,原來店家的食材全是用龍眼木碳烤而成。

無名碳烤店面低調簡單,走進來就能看見老闆忙碌的雙手和排隊人龍,超過20種的選擇讓人眼花撩亂,像店內的香菇、魷魚、糯米腸等都是推薦餐點;經過燻烤後的魷魚香氣逼人,咬起來Q彈有勁,融合秘製醬汁的鹹甜口感,讓人越吃越涮嘴。

▲▼仁愛街無名碳烤。(圖/《跟著羽諾吃喝玩樂去》提供)

▲外皮烤到微微焦酥的糯米腸。

▲▼仁愛街無名碳烤。(圖/《跟著羽諾吃喝玩樂去》提供)

▲經過薰烤後的魷魚香氣加倍逼人。

▲▼仁愛街無名碳烤。(圖/《跟著羽諾吃喝玩樂去》提供)

▲口感厚實的鹹香甜不辣。

外皮烤到微微焦酥的糯米腸,剛出爐時那熱騰騰的模樣,讓人恨不得一口咬下,緊實糯米中帶有龍眼木的香氣,一吃就停不下來;口感厚實的鹹香甜不辣,邪惡醬汁與表皮融為一體,隨著碳火的舞動而綻放出陣陣香氣,若有特定想吃的東西記得提早來,不然一下就被掃空了。

▲▼仁愛街無名碳烤。(圖/《跟著羽諾吃喝玩樂去》提供)

▲菜單。

仁愛街無名碳烤

電話:09-11205910
營業時間:18:00~23:00
地址:新北市三重區仁愛街508號

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