只開4小時!台南「正宗港式餐廳」 蜜汁叉燒+半熟蛋太邪惡

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:一定很道地~

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

藏身巷弄超低調的港式餐廳,由香港人創業開店,讓台南人不用出國也能吃到正宗道地口味,中午時段限定只賣4小時,限量供應晚來吃不到。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

店面外觀走工業風路線,只有一樓是營業空間。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

中午時段限定只賣4小時,限量供應賣完就提早打烊,晚來真的吃不到。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

店內空間:特別選平常日來吃,沒想到也不少人,而且有兩桌都是講香港話,瞬間有種置身在香港的感覺。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

牆面海報不只是呈現香港人的集體記憶,也巧妙與店名「Classic經典」相互呼應。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

老闆蒐藏許多香港八、九零年代的黑膠唱片,桌上還有一台黑膠唱片機。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

餐具茶水採自助式,還很貼心地提供兒童餐具。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

菜單(2020年9月)

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

還有下午2點後才供應的下午茶套餐。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

蜜汁叉燒煎蛋飯:蜜汁叉燒+半熟蛋+季節時蔬+泰國長米白飯+秘製甜豉油。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

蜜汁叉燒吃起來鹹中帶甜,紮實有嚼勁。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

蛋汁配上秘製甜豉油,已經邊拍邊流口水了。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

瑞士汁雞翼(一份4支):瑞士汁雞翼的精華在醬汁,瑞士汁主要是以豉油、老抽、生抽、冰糖等食材製成,是一種甜味比鹹味稍多一點的味道。雞翅燉煮得軟嫩入味,一入口就骨肉分離,肉質鮮美滑嫩。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

咸檸樂:上桌自己倒,杯子裡已經放入鹽漬鹹檸檬。

▲▼Classic Taste 港味。(圖/台南先生提供)

記得先把鹹檸檬果肉挖進杯裡,才喝得到鹹味。

Classic Taste 港味

地址:
台南市東區東門路二段301巷120弄35號
電話:
06-2080813
營業時間:11:30~15:30

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