文、圖／橘子狗愛吃糖
想吃得省錢又吃得飽，基本上往學生商圈去尋寶應該八九不離十，最近就在中國醫藥大學附近美德街找到這家《義崎丼火燄牛肉丼飯》，在這一帶絕對是餐飲的超一級戰區，每到中午附近上班族、學生大舉出沒，想吃各種小火鍋、燒烤、丼飯、麵食選擇超多，比起其他商圈來說也相對不貴，其中這家《義崎丼火燄牛肉丼飯》還相當不錯，中餐時間一開店馬上就客滿了。
《義崎丼火燄牛肉丼飯》在台中目前有三家店，分別在逢甲、北平路都有店面，門口都是個小小食檔跟料理餐檯，店面雖然很小不過剛好就在路口轉角處，比較麻煩的大概就是停車這件事了，用餐熱門時間只能在附近多繞繞囉。
走進店內空間略顯窄了些，座位數尚可，有趣的是設計了不少隔板單人座位，高腳椅＋個人隔間有點像是一蘭拉麵的味道，不過室內空調相當舒服，
燈光偏暗些，但整體算是乾淨簡單這樣，是個方便快速飲食的小店。
主要餐點部份有12種選擇，最便宜99元起，每道都會附三道小菜，有牛小排、安格斯牛排、日式炸豬排到現在正夯的炸牛排都有，
份量跟品質上算是不錯的，餐點全部都是現點現做，直接在外面餐檯現煎，另外餐檯上也有關東煮可以夾，幾乎九成品項都是每樣10元算是不貴。
大份量火燄豚肉丼│Ms79元／Ls99元（＋59元升級雙倍肉）
一般對於豬肉丼飯就算加量我大概也就能想像份量頂多會到哪邊而已，但沒有想到這碗「火燄豚肉丼」雙倍肉量真的是多到大出乎我的意料之外，不會像有的火鍋店雙倍肉只有雙倍奈米量，簡單是炙燒豬肉大爆炸丼啊！
份量是99元再加59元肉量，現煎完再用噴槍炙烤過，逼出油脂更增添了香氣，肉質Q嫩肉片不至於太薄蠻好吃的，每碗丼飯都有小黃瓜、炒蛋、醃蘿蔔等等，
肉吃多了搭些配菜也還是爽口不膩，不過飯的部份也許多淋點醬汁會更好。
義式蒜香鮮蝦丼159元／日式炸豬排丼120元／火燄牛小排丼200元
看到有堆滿蝦蝦的丼飯就有十足興趣，約莫是給了7隻白蝦，而且不會太小隻，邊煎炙熟還加了蒜泥一起拌炒過，上桌蒜香十足，配菜部份我就不多介紹了，基本上每碗各口味配菜部份都是一樣的，鮮蝦不小隻而且新鮮，蝦肉還不會乾巴巴的，Q彈好吃蒜味很夠！
CP值不錯的還有這道「日式炸豬排丼」，不是便當店那種打扁的豬排肉，是有點厚度的厚切豬排肉，外層麵衣香酥不油膩，紮實豬排肉不乾柴有肉汁好吃，120元這樣的炸豬排相當不錯。
「火燄牛小排丼」算是店家較高價的，擺盤方式跟MENU稍有不同不是擺在碗緣半圈，而是整條牛小排肉橫列中間，份量算起來應該是差不多的，烤到約八分熟香氣十足，肉質相當軟嫩好吃，喜歡吃嫩口牛肉的話當然牛小排絕對是首選。
飲料－百香紅茶35元／檸檬紅茶35元
飲料只有簡單四種選擇，但想不到其中一種是朝日生啤酒，中午吃個丼飯想喝個啤酒爽快一下的話，一杯才49元而已。吃丼飯要的就是個肉的爽度這麼簡單而已，這樣的價位能吃得到這樣的份量，
對上班族來說我覺得挺不錯的，有興趣推薦可以來美德街試試。
義崎丼火燄牛肉丼飯
地址：台中市北區北區美德街183號
營業時間：11：00～20：00
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