台南老饕的下午茶!必點烤大腸+香腸 還有軟Q甜不辣會上癮

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:超道地下午茶~

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

藏身小街道沒有觀光客的大腸香腸攤,使用木炭烘烤香氣撲鼻,傳統古早味飄香將近20年,藏身小街道沒有觀光客,是許多在地人的下午茶。

店面外觀

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

內用空間:週末假日必客滿,看得出來都是在地人來吃,沒有觀光客。

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

純手工自製香腸,也有賣生香腸可以買回家自己烹調。

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

使用木炭烘烤,邊烤會邊刷上一層沙茶醬。

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

也有賣關東煮,內用可以喝湯喝到飽。

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

老闆忙到手都停不下來,沒辦法仔細問每樣產品價格,這兩盤總共80元。

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

炭烤大腸:軟綿富有彈性而且不黏牙,可惜花生有點少,感覺就是少一味。

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

炭烤香腸:肥瘦肉比例大約6:4,帶有肉汁又吃得到手工切塊的瘦肉,跟一般香腸都是用絞肉的做法比較不一樣。

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

手工炭烤甜不辣:屬於厚實軟Q的類型,越嚼越香。

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

有附醃小黃瓜片及蒜頭,清爽開胃又解膩。

▲▼長北街古早味大腸香腸。(圖/台南先生提供)

長北街古早味大腸香腸

地址:台南市北區長北街20號
電話:0916873623
營業時間:10:30~18:30(週一公休)

介紹台南隱藏版美食為宗旨
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