▲香料皇廚。（圖／Dora & Rocky 食不湘瞞提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權。）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
超道地的印度咖哩美食，隱身在板橋的大食代美食街，由印度老闆ADY所開，鹹香入味的印度料理，光看就令人口水直流。美味的印度烤餅搭配咖哩醬更是一口入魂，印度風味烤雞腿肉香氣四溢、口感豐富，中等價位就能吃到超道地印度美食，真的非常划算。
▲人氣餐點南瓜豆香雞腿咖哩飯（198元）。
由印度老闆ADY所開的香料皇廚，位於板橋的大食代美食街，道地印度料理更是老饕的最愛，只要來點餐老闆都會用一口流利的中文，詳細介紹著餐點特色。招牌的印度咖哩是以各式風味的辛香料混合調味而成，店家也能依客人做出辣度調整，豬雞牛羊或素食咖哩都有提供。
▲套餐必附的香甜沙拉。
▲國王饗樂雙人套餐（438 元）。
南瓜豆香雞腿咖哩飯（198元）是店內人氣餐點，每個套餐皆會附上生菜沙拉，使用自製的咖哩美乃滋，香甜滋味太爽口，印度風味烤雞腿肉質軟嫩多汁，沾上咖哩醬讓口感更加分，兩者一同搭配超下飯，讓人忍不住一口接著一口，還有國王饗樂雙人套餐（438 元），能夠一次享用到雞腿、香腸、牛肉、羊肉四種肉，很適合情侶共同享用。
▲超道地的印度烤餅。
印度拉茶也是來店必嚐，喝起來甜而順喉，與咖哩飯相搭超解膩，印度咖哩燉羊肉（298元）特別以多種香料調味，來去掉帶骨小羔羊的腥味，肥瘦適中軟嫩好吃，怕腥味的朋友也能試試。超道地的印度烤餅也是招牌美食之一，老闆建議將印度烤餅撕成小塊的吃法，然後沾取咖哩醬食用，也能夾入生菜或是肉來提味。
▲印度咖哩燉羊肉（298元）特別以多種香料調製而成。
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香料皇廚
地址：220新北市板橋區新站路28號B1（大食代美食街）
營業時間：11：00－21：00
電話：09－11328287
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