▲林家肉燥飯。(圖/台南先生)
記者黃士原/台北報導
經過24年後,台灣終於正式從口蹄疫疫區除名!台南市長黃偉哲除了在臉書上感謝國家隊的努力,才能讓台南市才能守住「世界肉燥飯之都」榮耀,他也按慣例介紹10家台南肉燥飯給大家。不過,台南肉燥飯實在太多,還有很多來不及說的,歡迎大家留言。
黃偉哲推薦的10家吃得到美味的台南肉燥飯店家分別是市五肉燥飯、林家肉燥飯、清香牛肉湯、後甲圓環無名虱目魚、清華鴨肉麵、李家宇航牛肉湯、町昌肉燥飯、旅人關東煮、順天肉燥飯與石精臼羊肉湯,而且每一家都寫下簡短的評語與介紹。由於貼文時間是在深夜時段,有網友就說「市長好壞」。
▲許多台南人吃牛肉湯也會來碗肉燥飯。(圖/台南先生)
黃偉哲推薦的10家台南肉燥飯店介紹
市五肉燥飯
台南最接地氣的玩法就是逛菜市場吃肉燥,麻豆人的隱藏版,店頭自信寫著「您不可錯過的好滋味」。
地址:麻豆區第五市場攤位E33號
林家肉燥飯
來自饒舌歌手阿雞,用上柳營米,與市府寫出台南米之歌《歪嘴雞食台南米》。
地址:安南區安和路一段106號
清香牛肉湯
這裡的黑珍珠肉燥飯,滷到黑入味的肉燥,配上牛肉湯,不提供炒類也沒有其他配菜,因為肉燥就是最好的搭配。
地址:東區仁東街72號
後甲圓環無名虱目魚
超級長的營業時間,深夜思念虱目魚的、想吃肉燥的人都往這裡去。
地址:東區裕農路501號
清華鴨肉麵
鴨肉飯用上新鮮的鴨肉與鹹甜適中的豬肉燥,讓人一口接一口停不下來。
地址:新營區民生路15-6號
李家宇航牛肉湯
中藥香加上後壁米的渾然天成,讓人不敢相信的是他還是內用吃到飽!
地址:新營區中正路33-6號
町昌肉燥飯
把肉燥飯提升為日式肉燥丼飯的新店家,肉燥x生蛋黃x蔥花三合一口感綿密細緻,不能因為是新店就忽略他。
地址:安平區健康三街221號
旅人關東煮
隱藏版肉燥飯,師承台菜大師黃婉玲,台南古早味的作法與入味的肉燥,不定期推出,看粉絲團公告才有得吃。
地址:中西區府前路一段95號
順天肉燥飯
百年的肉燥飯,找老店來順天,對了─有香菜的肉燥飯不多了喔!別忘了點炭火烤香腸配著吃。
地址:中西區海安路一段97號
石精臼羊肉湯
台南少見的傳統流!甘蔗頭熬煮的肉燥飯,回甘的甜,許多老台南思念的滋味。
地址:中西區民族路二段230號
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