▲台中有間特色菇類料理餐廳，獨享套餐菜色豐富，清爽的「原木冬菇土雞小火鍋」搭配「花菇肉燥飯」相當銷魂。（圖／《小珊珊wow好吃好玩》提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者蔡欣娣／綜合報導
炎炎夏日即將到來，大餐也能吃得清爽又養生！台中就藏有一間複合式餐廳，周圍環境綠意盎然，主打創意特色菇類料理，火鍋、熱炒、茶食小點等應有盡有，其中，店內推出的單人獨享套餐相當豐盛，CP值超高，內含湯頭極鮮甜的「原木冬菇土雞小火鍋」、百菇香腸、鮮菇盤、鮮蔬盤以及養生木耳露，附餐的「花菇肉燥飯」濃郁菇香搭配入味的肉燥滷汁，讓人一吃就上癮。
▲「菇神觀景複合式餐飲」外觀，綠意環繞，相當清幽。
▲用餐空間設有大片景觀窗，一旁翠綠森林風光讓人身心舒暢放鬆。
▲原木冬菇土雞小火鍋，加入金針菇、花菇、茶樹菇等豐富菇類慢燉熬煮，湯頭甘甜清爽。
▲濃郁獨特的「花菇肉燥飯」加上獨門「百菇香腸」，讓人一嚐就愛上。
這間隱身於台中市新社區的「菇神觀景複合式餐飲」備有專屬停車場，半開放式的用餐空間非常寬敞，採光明亮，一旁設置挑高玻璃景觀窗，窗外森林療癒景致一覽無遺，宛如置身城市綠洲裡用餐，愜意無比。這道「酸筍土雞鍋」獨具特色，以酸筍作為湯底，喝起來酸度適中，帶有滿滿菇類的甘甜滋味，清爽不膩，極適合夏日品嚐。除了火鍋套餐，「金沙杏鮑」也是熱門餐點，外層蛋黃金沙香脆，內層軟嫩多汁，濃郁順口，相當下飯。
▲▼「酸筍土雞鍋」酸中帶有菇類迷人的鮮甜滋味，相當開胃。
▲豬五花肉質Q彈鮮嫩。
▲「金沙杏鮑」外層金黃酥脆，鹹蛋黃香氣十足。
最後這道「三杯猴頭菇」也值得一嚐，麻油香氣十足，三杯湯汁鹹香夠味，猴頭菇口感更是厚實多汁，相當銷魂，是許多老饕的必點菜色。飯後來杯「菇谷果乾茶」冰涼一下，烘造過的金針菇與果茶完美融合，清爽順口，讓人回味無窮。
▲▼「三杯猴頭菇」嚐起來入味多汁，養生美味，是許多老饕的最愛。
▲全新推出的特色飲品「菇谷果乾茶」，烘造過的金針菇與果茶交織出清爽風味。
▲設有菇類販賣部，用餐完順道一遊也是不錯選擇。
菇神觀景複合式餐飲 新社店
地址：台中市新社區協成村協中街287號
電話：04 2582 2585
營業時間：
平日：11：00～21：00（供餐至19：30）
假日：10：30～22：00（供餐至20：30）
寵物友善餐廳（需繫上牽繩）
＊以上圖片皆由《小珊珊wow好吃好玩》授權提供，現有經營：粉絲團、部落格。
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