▲隱藏版招牌爆漿湯包，咬開就爆湯，皮薄肉厚，成為在地老饕愛店。（圖／《強生與小吠的Hyper人蔘》提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）
實習記者蔡欣娣／綜合報導
疫情非常時期，避免群聚用餐增添感染風險，外帶美食正夯！台中就有一間隱藏版湯包店，麵皮手工現擀、現包，新鮮現蒸的湯包搭配特製辣油、薑絲，一口咬下還會爆漿，湯汁甘醇不油膩，超薄的外皮Q彈帶有麵香氣，豬後腿肉餡飽滿鮮甜，蔥味十足，微冷的天氣裡吃上一籠相當過癮。
▲「豐原鮮湯包」店面外觀。
▲▼湯包手工現擀、現包、現蒸，內餡含有新鮮豬後腿肉、高湯與大量青蔥。
這間隱身於台中市豐原區的「豐原鮮湯包」，成立於1998年，是要有在地人帶路才能發現的低調老店，營業時間一到，許多老饕紛紛前來光顧，招牌爆漿湯包（一籠6顆45元），只要銅板價就能品嚐，純手工現做，內餡以黑毛豬後腿肉與豬骨湯低溫混和而成，相當特別，湯包皮薄肉厚，蒸好後還會撒上大把薑絲，再沾點獨門辣油，熱騰騰一咬下就噴出湯汁，迷人蔥香在嘴裡蔓延，絕對值得一嚐。
▲▼一口咬下就會爆漿，湯汁鮮甜不油膩，讓人回味無窮。
湯包現點、現包、現蒸，防疫期間若要避免排隊逗留，建議提前電話預約點購，買回家裡現吃，一口一顆，享受療癒的爆漿滋味。
▲手作爆漿湯包一籠6顆45元，CP值相當高。
▲皮薄餡多，湯汁飽滿，一口咬下超療癒。
豐原鮮湯包
地址：台中市豐原區田心路一段120號
電話：0919655600
營業時間：15：00～19：00（週日公休）
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