咬下爆出鮮甜湯汁!台中豐原鮮湯包 皮薄肉厚、沾獨門辣油超滿足

▲▼豐原鮮湯包。(圖/強生與小吠的Hyper人蔘提供)

▲隱藏版招牌爆漿湯包,咬開就爆湯,皮薄肉厚,成為在地老饕愛店。(圖/《強生與小吠的Hyper人蔘》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)

實習記者蔡欣娣/綜合報導

疫情非常時期,避免群聚用餐增添感染風險,外帶美食正夯!台中就有一間隱藏版湯包店,麵皮手工現擀、現包,新鮮現蒸的湯包搭配特製辣油、薑絲,一口咬下還會爆漿,湯汁甘醇不油膩,超薄的外皮Q彈帶有麵香氣,豬後腿肉餡飽滿鮮甜,蔥味十足,微冷的天氣裡吃上一籠相當過癮。

▲▼豐原鮮湯包。(圖/強生與小吠的Hyper人蔘提供)

▲「豐原鮮湯包」店面外觀。

▲▼豐原鮮湯包。(圖/強生與小吠的Hyper人蔘提供)

▲▼湯包手工現擀、現包、現蒸,內餡含有新鮮豬後腿肉、高湯與大量青蔥。

▲▼豐原鮮湯包。(圖/強生與小吠的Hyper人蔘提供)

這間隱身於台中市豐原區的「豐原鮮湯包」,成立於1998年,是要有在地人帶路才能發現的低調老店,營業時間一到,許多老饕紛紛前來光顧,招牌爆漿湯包(一籠6顆45元),只要銅板價就能品嚐,純手工現做,內餡以黑毛豬後腿肉與豬骨湯低溫混和而成,相當特別,湯包皮薄肉厚,蒸好後還會撒上大把薑絲,再沾點獨門辣油,熱騰騰一咬下就噴出湯汁,迷人蔥香在嘴裡蔓延,絕對值得一嚐。

▲▼豐原鮮湯包。(圖/強生與小吠的Hyper人蔘)

▲▼一口咬下就會爆漿,湯汁鮮甜不油膩,讓人回味無窮。

▲▼豐原鮮湯包。(圖/強生與小吠的Hyper人蔘提供)

湯包現點、現包、現蒸,防疫期間若要避免排隊逗留,建議提前電話預約點購,買回家裡現吃,一口一顆,享受療癒的爆漿滋味。

▲▼豐原鮮湯包。(圖/強生與小吠的Hyper人蔘提供)

▲手作爆漿湯包一籠6顆45元,CP值相當高。

▲▼豐原鮮湯包。(圖/強生與小吠的Hyper人蔘提供)

▲皮薄餡多,湯汁飽滿,一口咬下超療癒。

豐原鮮湯包

地址:台中市豐原區田心路一段120號
電話:0919655600
營業時間:15:00~19:00(週日公休)

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*以上圖片皆由《強生與小吠的Hyper人蔘》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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