▲高雄評價超好的隱藏版QQ蛋地瓜球。(圖/《銀翼飛翔の吃貨時代》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)
實習記者趙家玉/綜合報導
皮酥脆口的地瓜球堪稱是台灣街頭小吃最棒的美味之一,更是古早味的代表;高雄巷弄內有間超人氣地瓜球攤販,佛心價一顆只要1元,Q彈酥酥的外皮,咬一口還有卡滋卡滋的聲響,讓人忍不住一顆接著一顆停不下來,被網友大讚天天吃都划算,想嚐鮮的朋友一定不能錯過!
▲目前攤位是由兒女接手,但依舊販賣超佛心的價格。
這間「朱爺爺QQ蛋地瓜球」沒有實體店面,是一間位在高雄勞工公園旁的小攤販,白色招牌上寫著攤車販售的三樣美味小吃,包含招牌地瓜球、芝麻球及薯條,看著老闆將地瓜球經過手工油炸壓澎,再炸到金黃色澤膨脹,就可以準備起鍋,製作程序既費時又耗體力,但熱騰騰出爐的模樣卻非常誘人!
▲全手工壓澎的QQ蛋地瓜球,看著好療癒。
▲熱騰騰出爐的地瓜球有著金黃色澤的美麗外觀,加上圓澎澎的模樣十分討喜。
QQ蛋地瓜球美味好吃的訣竅就是要趁熱吃,不僅擁有金黃色澤酥脆的外皮,滿滿空氣感的內餡還富有多層次嚼勁,咬一口伴隨著濃郁地瓜甜香,炸出來圓澎澎的可愛形狀非常討喜,Q彈的口感讓人欲罷不能!此外,也可以順便購買花生香氣十足的芝麻球和現炸薯條,讓人一吃就上癮。
▲QQ蛋地瓜球記得要趁熱吃,因為冷掉會變軟偏油膩。
朱爺爺QQ蛋地瓜球
地址:高雄市前鎮區復興三路100-2號
電話:0932765764
時間:週二~五12:45~19:00、假日09:30~19:00
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