鋪滿爆量雞佛!台中超浮誇丼飯 豚骨湯、小菜免費吃到飽

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點評:鋪滿爆量雞佛的丼飯真的好浮誇!

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中爆量丼飯推薦!草悟道知名的大胃王美食,沐丼真的是浮誇無極限,雞佛丼、炸魚丼、舒肥雙雞腿丼、滿到尖成山的牛肉丼,每一道都是超級爆量,免服務費還有白飯飲料小菜豚骨湯無限自取吃到飽,CP值超高,防疫優惠:凡點90元~245元丼飯外帶免費升級1.5倍肉,加量不加價也太佛心了。

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沐丼位在模範街巷弄裡,鄰近綠園道,路邊不好停車,建議把車子停在草悟道停車場,再走路過來只要幾分鐘,相當便利。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

沐丼經常推出隱藏版新菜單,門口的黑板上會寫上每日限量菜色,其中雞佛丼飯最搶手,一天只有3~5份,想吃動作要快,晚來可是吃不到。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

沐丼用餐環境

室內空間不大,大約5張4人桌,靠牆還有兩處長排單人座位,工業風簡約裝潢,看起來相當清爽。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

室外也有露天用餐區,晚餐可能比較涼爽,我們中午來用餐,大家還是選擇坐在室內吹冷氣比較舒服。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

附餐自助吧

點餐通通有小菜、高麗菜絲、無糖麥茶、豚骨湯無限供應,餐具、調味醬料也是在這裡自助取用。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

豚骨湯真的有豬大骨在裡頭一起熬煮,豚骨湯滋味濃郁甘甜,我們愛喝湯連喝好幾碗。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

等餐的空檔先到自助區拿高麗菜絲、牛蒡絲、豚骨湯跟麥茶。高麗菜絲淋上胡麻油醋醬,口感清爽好好吃,主廚自己做的涼拌牛蒡絲也很正點,豚骨湯富有膠質好好喝,光是小菜就吃得很開心。

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▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

沐丼菜單價目表

沐丼餐點以丼飯為主,最基本的豬肉丼牛肉丼90元就有小菜湯品白飯吃到飽,豐盛一點的肉多多系列價位 145元~250元,份量超多價格也不貴。每日限量這一區的丼飯最超值,人氣也最高。價格底下有加肉選項 ,加價就能升級1.5倍肉量,無肉不歡的人很推薦點加量,可以吃得很過癮。免服務費還有白飯、附餐自助吧無限供應吃到飽,CP值蠻高的。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

沐丼推薦餐點

雞佛丼飯 350元,每日限量3~5份。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

店員有介紹他們用的是土雞的雞佛,吃起來比較不會有腥味。大家都知道一隻雞只有兩個雞佛,這一碗雞佛丼飯用料真的很實在,雞佛成本高而且數量有限,所以一天只有三碗,愛吃雞佛的人記得先預約。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

沐丼的丼飯都有附滑蛋跟海帶芽,雞佛丼飯還有麻油老薑,不只味道香也很好吃。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

每一顆雞佛大小不一,主廚料理功夫很厲害,雞佛不會煮的過熟影響口感,吃起來軟嫩綿綿的口感,加上麻油香氣十足,真的沒有腥味好好吃喔~超補的雞佛丼,帶老公吃剛剛好!

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

底下還有麻油湯,跟白飯一起吃像是湯泡飯, 鹹香回甘的滋味超好吃的,單喝麻油湯也很正點。這個麻油湯頭我有問店員,說是用雞骨加上蔬菜熬煮成高湯,加入主廚自己煸過老薑香氣的麻油,難怪味道這麼香又有膠質超好喝。如果湯或飯不夠,都可以無限續加,喜歡吃雞佛的朋友,這一道推薦必點。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

炸好多魚丼 245元 (加60元升級多2尾炸魚排)

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

升級後的炸魚丼一共有五大片炸魚排,堆高高的畫面好浮誇。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

每一片魚排又厚又大,我特地拿10元硬幣來比對拍給大家看,真的是用料不手軟,老闆超佛心!

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

肥厚的多利魚片裹上酥脆的日式麵衣,再撒上椒鹽調味,香酥的麵衣以及軟嫩多汁的魚肉,一口咬下雙重享受,一次吃5片好過癮啊!白飯有淋上特調的醬汁,滋味鹹甜回甘,還有特別加上蝦米增添海味,愛吃魚的朋友這個炸魚丼飯非常推薦,保證吃得很開心。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

舒肥雙嫩雞腿丼260元

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一份丼飯有兩隻舒肥大雞腿,是不是很浮誇!

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

雞腿是完整的大雞腿,一隻就幾乎蓋滿整個丼飯碗面。普通雞腿丼飯通常給一隻雞腿份量就很足了,這裡竟然一次給兩隻大雞腿,而且還是舒肥過的,這個丼飯太有誠意了。舒肥的嫩雞腿顏色比較粉嫩,相當多汁軟嫩好咬,這種啾系的口感一吃讓人驚豔,一次吃兩隻超級滿足。米飯香Q搭配軟嫩的滑蛋跟清爽海帶芽,吃起來蠻清爽的,我特別愛這個滑蛋,很加分。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

木桶雪花燒牛丼145元 (加價50元升級1.5倍肉量)

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

牛肉是油花漂亮的雪花牛,口感軟嫩本身肉汁就多,加上洋蔥和高麗菜一起拌炒,味道更香甜。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一直吃牛肉可能會覺得膩口,旁邊還有滑蛋跟海帶芽、蔥花,搭配白飯跟牛肉一起吃比較解膩。愛吃肉的朋友,很推薦加價升級1.5倍肉量,如果外帶有防疫優惠,免費加量不加價唷。

▲▼沐丼 餵飽大食怪。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

外送 唐揚雞腿丼175元

沐丼也有跟熊貓配合外送,這一碗是熊貓外送的份量,我借來拍照給大家參考。

沐丼在武漢肺炎防疫期間特別推出外帶優惠:點90元~245元丼飯免費升級1.5倍肉加量不加價。看看這一大碗鋪滿滿的便當,肉量原本就多,如果到店外帶還會免費加到1.5倍肉量更超值!熊貓外送平台點餐跟店內用餐一樣的價格,不過外送沒有免費加量升級的優惠,還是建議自取外帶最划算。

沐丼整體心得:

這家丼飯真的很浮誇,我們今天吃到的四種口味都是爆量大胃王等級,食材用料不手軟。不只主食很優,還有白飯小菜麥茶豚骨湯無限續,免服務費CP值很高。防疫期間優惠外帶免費升級,加量不加價更是划算。愛吃日式熟食丼飯的朋友,有到草悟道附近很推薦來試試這家浮誇爆量的沐丼餵飽大食怪丼飯。

特別提醒:假日經常客滿,建議先訂位才不會久等。還有超人氣雞佛丼一天只有3~5份,想吃記得先預約。

沐丼 餵飽大食怪

地址:台中市西區模範街13巷5號
電話:
04-23052055
時間:12:00~15:00、17:00~21:00

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