文、圖／商妮吃喝遊樂
台中爆量丼飯推薦！草悟道知名的大胃王美食，沐丼真的是浮誇無極限，雞佛丼、炸魚丼、舒肥雙雞腿丼、滿到尖成山的牛肉丼，每一道都是超級爆量，免服務費還有白飯飲料小菜豚骨湯無限自取吃到飽，CP值超高，防疫優惠：凡點90元～245元丼飯外帶免費升級1.5倍肉，加量不加價也太佛心了。
沐丼位在模範街巷弄裡，鄰近綠園道，路邊不好停車，建議把車子停在草悟道停車場，再走路過來只要幾分鐘，相當便利。
沐丼經常推出隱藏版新菜單，門口的黑板上會寫上每日限量菜色，其中雞佛丼飯最搶手，一天只有3～5份，想吃動作要快，晚來可是吃不到。
沐丼用餐環境
室內空間不大，大約5張4人桌，靠牆還有兩處長排單人座位，工業風簡約裝潢，看起來相當清爽。
室外也有露天用餐區，晚餐可能比較涼爽，我們中午來用餐，大家還是選擇坐在室內吹冷氣比較舒服。
附餐自助吧
點餐通通有小菜、高麗菜絲、無糖麥茶、豚骨湯無限供應，餐具、調味醬料也是在這裡自助取用。
豚骨湯真的有豬大骨在裡頭一起熬煮，豚骨湯滋味濃郁甘甜，我們愛喝湯連喝好幾碗。
等餐的空檔先到自助區拿高麗菜絲、牛蒡絲、豚骨湯跟麥茶。高麗菜絲淋上胡麻油醋醬，口感清爽好好吃，主廚自己做的涼拌牛蒡絲也很正點，豚骨湯富有膠質好好喝，光是小菜就吃得很開心。
沐丼菜單價目表
沐丼餐點以丼飯為主，最基本的豬肉丼牛肉丼90元就有小菜湯品白飯吃到飽，豐盛一點的肉多多系列價位 145元～250元，份量超多價格也不貴。每日限量這一區的丼飯最超值，人氣也最高。價格底下有加肉選項 ，加價就能升級1.5倍肉量，無肉不歡的人很推薦點加量，可以吃得很過癮。免服務費還有白飯、附餐自助吧無限供應吃到飽，CP值蠻高的。
沐丼推薦餐點
雞佛丼飯 350元，每日限量3～5份。
店員有介紹他們用的是土雞的雞佛，吃起來比較不會有腥味。大家都知道一隻雞只有兩個雞佛，這一碗雞佛丼飯用料真的很實在，雞佛成本高而且數量有限，所以一天只有三碗，愛吃雞佛的人記得先預約。
沐丼的丼飯都有附滑蛋跟海帶芽，雞佛丼飯還有麻油老薑，不只味道香也很好吃。
每一顆雞佛大小不一，主廚料理功夫很厲害，雞佛不會煮的過熟影響口感，吃起來軟嫩綿綿的口感，加上麻油香氣十足，真的沒有腥味好好吃喔~超補的雞佛丼，帶老公吃剛剛好！
底下還有麻油湯，跟白飯一起吃像是湯泡飯， 鹹香回甘的滋味超好吃的，單喝麻油湯也很正點。這個麻油湯頭我有問店員，說是用雞骨加上蔬菜熬煮成高湯，加入主廚自己煸過老薑香氣的麻油，難怪味道這麼香又有膠質超好喝。如果湯或飯不夠，都可以無限續加，喜歡吃雞佛的朋友，這一道推薦必點。
炸好多魚丼 245元 （加60元升級多2尾炸魚排）
升級後的炸魚丼一共有五大片炸魚排，堆高高的畫面好浮誇。
每一片魚排又厚又大，我特地拿10元硬幣來比對拍給大家看，真的是用料不手軟，老闆超佛心！
肥厚的多利魚片裹上酥脆的日式麵衣，再撒上椒鹽調味，香酥的麵衣以及軟嫩多汁的魚肉，一口咬下雙重享受，一次吃5片好過癮啊！白飯有淋上特調的醬汁，滋味鹹甜回甘，還有特別加上蝦米增添海味，愛吃魚的朋友這個炸魚丼飯非常推薦，保證吃得很開心。
舒肥雙嫩雞腿丼260元
一份丼飯有兩隻舒肥大雞腿，是不是很浮誇！
雞腿是完整的大雞腿，一隻就幾乎蓋滿整個丼飯碗面。普通雞腿丼飯通常給一隻雞腿份量就很足了，這裡竟然一次給兩隻大雞腿，而且還是舒肥過的，這個丼飯太有誠意了。舒肥的嫩雞腿顏色比較粉嫩，相當多汁軟嫩好咬，這種啾系的口感一吃讓人驚豔，一次吃兩隻超級滿足。米飯香Q搭配軟嫩的滑蛋跟清爽海帶芽，吃起來蠻清爽的，我特別愛這個滑蛋，很加分。
木桶雪花燒牛丼145元 （加價50元升級1.5倍肉量）
牛肉是油花漂亮的雪花牛，口感軟嫩本身肉汁就多，加上洋蔥和高麗菜一起拌炒，味道更香甜。
一直吃牛肉可能會覺得膩口，旁邊還有滑蛋跟海帶芽、蔥花，搭配白飯跟牛肉一起吃比較解膩。愛吃肉的朋友，很推薦加價升級1.5倍肉量，如果外帶有防疫優惠，免費加量不加價唷。
外送 唐揚雞腿丼175元
沐丼也有跟熊貓配合外送，這一碗是熊貓外送的份量，我借來拍照給大家參考。
沐丼在武漢肺炎防疫期間特別推出外帶優惠：點90元～245元丼飯免費升級1.5倍肉加量不加價。看看這一大碗鋪滿滿的便當，肉量原本就多，如果到店外帶還會免費加到1.5倍肉量更超值！熊貓外送平台點餐跟店內用餐一樣的價格，不過外送沒有免費加量升級的優惠，還是建議自取外帶最划算。
沐丼整體心得：
這家丼飯真的很浮誇，我們今天吃到的四種口味都是爆量大胃王等級，食材用料不手軟。不只主食很優，還有白飯小菜麥茶豚骨湯無限續，免服務費CP值很高。防疫期間優惠外帶免費升級，加量不加價更是划算。愛吃日式熟食丼飯的朋友，有到草悟道附近很推薦來試試這家浮誇爆量的沐丼餵飽大食怪丼飯。
特別提醒：假日經常客滿，建議先訂位才不會久等。還有超人氣雞佛丼一天只有3～5份，想吃記得先預約。
沐丼 餵飽大食怪
地址：台中市西區模範街13巷5號
電話：04－23052055
時間：12：00～15：00、17：00～21：00
商妮吃喝遊樂
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