文、圖／姐妹淘部落客
高雄鳳山區有好多市場，小吃美食也超多的，這次發現這間在鳳山區的小店，竟然只開宵夜場，晚上10點後才會開門，而且一開店就湧上排隊人潮，都要嚇死寶寶了，其實我是被豬腦髓給吸引過來的，我相信很多人不敢吃，如果愛吃豬腦，還有一間北大港原盅燉鴨湯也很有名喔！
張記碗糕外觀
剛開店就來排隊，在我後面排隊的人潮已經不少了，連桌子都還沒擺好就開始有人點餐了。
張記碗糕環境
內用區座位不多，不過大概還是有3～4桌。
推薦碗糕＄40
原本想說一個碗糕要40元也太貴了吧！不過吃了之後才覺得40元一點都不貴，他其實還蠻大一顆的。
他們的碗糕很軟Q超好吃，口感吃起來是偏軟的，不是一般碗糕會Q的那種，第一次吃到這種口感的碗糕，覺得還蠻新奇的而且好好吃，醬也給的很夠不用怕沾不夠。
味增湯＄15
味增湯一碗15元，不過喝起來就比較普普通通。
推薦豬腦髓＄45
就是被豬腦髓給吸引來的，我相信很多人不敢吃，他外表看起來真的不是很討喜就是了。
就是腦的樣子，吃起來會有點腥，然後口感大家應該很好想像吧，就是像豆腐一樣軟軟的，但會有點糊糊的，我好愛呀！這碗湯整個很補。
米糕（大）＄50
米糕大碗的50元也是偏貴，不過他是真的很大一碗，米是比較偏硬的，我就沒那麼愛了，我喜歡軟的飯。
張記碗糕-後記
意外走進的一家店，晚上10點後才有開門，代表人家生意真的很好，不用那麼早開啦！雖然10點才開門，但是賣到凌晨兩三點，宵夜場很可以！終於找到好吃的豬腦髓了，高雄好像很少地方有賣豬腦髓。
張記碗糕
時間：22：00～03：00（週日公休）
電話：07-7422257
地址：高雄市鳳山區中山路53巷106號
姐妹淘部落客
蒐集全台灣美食旅遊情報，人家是一步一腳印、我們是一餐一家店，遍訪台灣美食與飯店，地毯式的搜索，提供最新、最廣的台灣美食，想吃美食，就看姐妹淘。
部落格、粉絲團、IG
讀者迴響