▲陽明山朱里昂法式廚房。(圖/記者陳涵茵攝,下同。)
記者陳涵茵/台北報導、攝影
又到了浪漫繡球花季,到陽明山賞完花可別急忙下山回家,賞完花再到美軍宿舍散散步、優雅吃下午茶度過愜意午後,螞蟻們一定要來朝聖藍帶主廚的美味可麗露、手工法式冰淇淋。
▲黃色小木屋。
▲法式冰淇淋鬆餅。
美軍宿舍群保留了老眷舍風貌,充滿美式情調,裡頭也開設許多風格餐館以及咖啡廳,除了最有名的打卡景點草山門市星巴克,還有許多厲害的咖啡店值得探訪。朱里昂法式廚房就位在草山星巴克旁,黃色小木屋、挑高的室內空間與鄉村風裝飾,就像歐美影劇中會出現的溫馨小屋。
▲室內裝潢溫馨鄉村風。
▲挑高的室內空間。
朱里昂法式廚房主廚畢業於法國藍帶餐旅學院,曾任職於二星餐廳LA GRANDE CASCADE,店內主打法式料理,像是招牌普羅旺斯燉牛肉、阿爾巴牛肝菌燉飯等等,還能吃到手工自製的法式水果冰淇淋。
▲主廚畢業於法國藍帶餐旅學院。
其中螞蟻們不能錯過的絕對是招牌法式可麗露,菜單上標榜「台北最好吃可麗露」,一口咬下外酥內軟,喜歡甜食絕對會上癮。若是人多則可一起分享雙人下午茶拼盤,品嚐馬卡龍、法式檸檬塔、布朗尼等等,不僅好吃雙層擺盤拍起照也很夢幻。
▲必吃招牌法式可麗露。(圖/《跳躍的宅男》提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
▲下午茶套餐包含雙層糕點與兩杯飲品。
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