外皮酥脆Q彈!桃園13元佛心多汁大有水煎包 咬下炸出飽滿內餡

大口老師的走跳學堂

大口老師的走跳學堂 大口

一個從旅遊中愛上美食的記錄者,努力用自己的熱情紀錄並分享著......跟著大口探訪世界小吃,遊走各地體驗旅遊的美好,用愉快的度假心情帶給生活更多的動力!

點評:水煎包要煎的好吃不容易!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

文、圖/大口老師的走跳學堂

桃園早餐的選擇豐富又多元,尤其水煎包也是不少在地朋友喜愛的選項之一!位於桃園區大有路上、全國食材旁的「大有水煎包」也是網友激推的銅板價美食,不管是高麗菜鮮肉、韭菜或是紅茶、豆漿通通都是13元銅板價,相較於之前一顆12元才小漲1元,真的很佛心;水煎包不僅底部都會煎到金黃酥脆,內餡飽滿豐富,調味適中,單吃就很夠味,加上醬料更是提味好吃,也是不少在地朋友的私房名單!

▼「大有水煎包」是位於桃園全國食材廣場旁的一個小攤車,後方是自助洗車,加上招牌還算是顯眼好找!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這間「大有水煎包」是大口在介紹南門林記水煎包時網友推薦的,沒想到離大口家更近一些,隔天立刻殺來買幾顆試!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這裡販售的品項很簡單,就只有高麗菜鮮肉、韭菜、紅茶、豆漿四種,通通都是13元,一旁還有計算好的價格以方便結帳;相較於之前每種12元才小漲1元,算是很佛心!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這裡就只有老闆、老闆娘兩位,在等韭菜包起鍋的時間,兩人就馬不停蹄地繼續包著水煎包,真的很忙碌啊!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼這鍋就是我們在等待起鍋的韭菜水煎包,只見底部呈現迷人的金黃酥脆,正面也會稍微煎一下,讓口感更加多層次。

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼小桌子上有提供醬油高、辣醬、辣油等,都可以自取使用。

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼我們買了兩顆高麗菜鮮肉、兩顆韭菜、一杯冰豆漿,總共65元,銅板價就能吃得飽足又滿足!豆漿還算中規中矩,甜度也不會太高,搭配水煎包還ok!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼他們家水煎包的個頭算是中等大小,大概比手掌再小一咪咪,不過也還算是渾圓飽滿,尤其那煎到恰恰的底部更是讓人口水直流啊!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼水煎包的精髓就在於金黃酥脆的底部,搭配香Q的麵皮口感更加豐富好吃。

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼大家可以先吃原味再搭配醬料,重口味的朋友也可以淋醬上去。

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼水煎包的外皮比較薄Q,只有黏合處帶點厚實口感,香Q又帶點恰恰的酥脆口感,咀嚼中還有麵香,加上內餡就完美啦!我們習慣加點醬油膏搭配辣醬,吃起來鹹甜開胃又帶點微辣的鹹香氣息,好吃耶!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼打開一看,裡頭的餡料多到快滿出來,不僅有大量的韭菜,再加上冬粉、蛋絲、胡椒等配料提味,吃起來鹹香甘甜又帶點胡椒香氣,口味其實滿重的,單吃也很夠味。

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼雖然口味較重,但韭菜味反倒沒這麼顯眼,搭配起來其實是好吃的口感,口味甚至有點類似九福包子的韭菜包,我們都很喜歡呢!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼高麗菜鮮肉水煎包,裡頭就是大量的高麗菜搭配肉末,吃起來清甜爽脆又多汁,相較於韭菜包來說口味較為清淡了些。

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

▼雖說如此,但能一口咬到大量甘甜爽脆的高麗菜加上肉末香氣也是滿耐吃的,加上醬料更是提味好吃!

▲▼大有水煎包。(圖/大口老師的走跳學堂提供)

「大有水煎包」不僅能享受到皮Q酥脆、內餡飽滿的美味,而且通通只要銅板價就能搞定,對於小資族或一般家庭來說也不會有太大的負擔,如果硬要挑剔的話,那就是他們家的水煎包稍微油膩一些,但也因為夠油才夠香,也才能煎出恰恰又酥脆的麵皮啊!所以就見仁見智囉!但他們家的口味、口感來說都還是有一定的水準,尤其親民的價格就更加分不少,提供給大家參考囉!

大有水煎包

地址:桃園市桃園區大有路85號(全國食材旁、自助洗車前)
電話:0916239398
營業時間:
大有路85號擺攤:週一至週五06:00~10:00/週一、四14:30~18:00
仲平黃昏市場:週二、三14:30~19:00/週六、日06:00~13:00

大口老師的走跳學堂粉絲專頁 部落格

剛出生浪浪遭棄...變身警犬小黃 特製掛牌「實務訓練中」萌到爆

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

「高雄萬豪酒店」預計第四季開幕

「全包式豪華露營」新竹4處山中仙境

高雄邪惡炙烤鱸魚+半熟蛋拌飯

金山全新森林秘境露營爽玩戶外大泳池

其實很臭!龜山島牛奶海10大懶人包

馬辣火鍋新推下午茶 全台僅2門市

赤崁樓必吃魯米粉麵湯甜、配料超多

門票僅20元!三峽植栽系老屋美術館

陽明山2處文青打卡秘境

搶吃美登利壽司早上7點來排隊

熱門行程

Facebook 上等你來找