開店2小時秒殺!台南麻辣鴨血豆腐 超入味、咬下爆出湯汁

台南先生

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走自己的路,這裡不跟風,以發掘台南隱藏版美食為宗旨。

點評:麻辣鴨血超級無敵好吃,太誘人了!

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

專賣麻辣鴨血豆腐的熟食攤,隱身黃昏市場飄香10多年,當天備料現煮現賣,每日限量只賣三樣,經常還沒營業就排隊,生意好到2小時內就秒殺完售。

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▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

攤位外觀:居然營業時間還沒到就排了一堆人,據說已經在黃昏市場內賣了10多年。

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

只賣三樣:麻辣鴨血、麻辣豆腐、招牌豆干。

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

當天備料現煮現賣。

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

麻辣鴨血:一包70元(大約12塊)(2020年2月價格)

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

麻辣豆腐:一包50元(大約5塊)(2020年2月價格)

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

招牌豆干:小份30元,大份50元(2020年2月價格)

麻辣鴨血:口感滑嫩微Q。

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

麻辣湯底:不含任何化學添加物,香辣微麻自然回甘,辣度大約小辣程度,連不吃辣的人都能輕易接受。

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

麻辣豆腐:吸附滿滿麻辣湯底,柔嫩入味。

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

招牌豆干:搭配香菜、辣椒,整體鹹度適中,適合配飯的開胃小菜。

▲▼蓉蓉園麻辣鴨血。(圖/台南先生提供)

蓉蓉園麻辣鴨血

地址:台南市北區和緯路四段426號(和緯市場內)
電話:0972328098
營業時間:15:00~18:00(賣完提早收,週四公休)

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