▲樂軒和牛推出到府燒肉管家服務。（圖／樂軒提供，以下同）
記者黃士原／台北報導
為提供消費者在疫情期間更有彈性的用餐選擇，即日起樂軒和牛專門店台北店及台中店、樂軒松阪亭推出「到府燒肉管家服務」，每人3800元+10%，只要四人起，即可預訂此服務，日本A5和牛及澳洲9+和牛，呈現經典牛一頭燒肉、關西風壽喜燒、海陸養生鍋物套餐三種選擇。
樂軒管家會以保冷袋攜帶真空包裝冷藏肉品、餐點、烹調鍋具，同時包括烹製與擺盤，及餐後清潔收拾，只要在3日前預訂即可輕鬆在家和家人朋友享受專人桌邊服務。
▲樂軒推出到府燒肉管家服務，共有燒肉、關西風壽喜燒、海陸養生鍋三種選擇。
到府燒肉管家服務共有燒肉、壽喜燒、鍋物等三款菜單呈現和牛最合適的料理方式，可任選二款享受不同風味特色。櫻花紅岩燒肉套餐有6款頂級肉品，分別是日本A5和牛厚切牛排、姿切、薄切肋眼、及澳洲9+和牛厚切牛舌、橫膈膜，及西班牙伊比利豬最高等級Bellota梅花；主食為和牛釜飯，由管家攜帶釜鍋到府烹煮；另附前菜鮭魚加州捲、沙拉桂花釀番茄蜜、湯品雞湯野菜煮、漬物拼盤、及甜點水信玄餅。
▲關西風壽喜燒套餐肉品選用日本A5和牛紐約克及嫩肩二個部位薄切。
關西風壽喜燒套餐肉品選用日本A5和牛紐約克及嫩肩二個部位薄切，於鑄鐵鍋煎燒，撒入日本進口頂級、滋味清甜的和三盆糖，淋上融合日本醬油、清酒、味醂調製的壽喜燒醬燒煮約5分熟，沾佐不催生土雞蛋。另加入小農有機直送時蔬烹煮，吸附香甜醬汁。
除了附上釜鍋燒煮的日本新潟越光米飯之外，還有前菜鮭魚加州捲、湯品雞湯野菜煮、漬物拼盤、及甜點水信玄餅。
滋補養生鍋套餐湯底融合當歸、黃耆、紅棗、竹笙、山藥先慢燉2小時，再加入泡過米酒的枸杞，日本A5和牛紐約克、澳洲9+和牛板腱入鍋涮煮即可食用。另有整尾波士頓龍蝦、北海道生食級干貝。主食是日式龍蝦雜炊，同樣也有附前菜鮭魚加州捲、漬物拼盤、及甜點水信玄餅。
樂軒和牛專門店-台北店
地址：台北市仁愛路四段91巷9號
電話：02-2731-2233
樂軒和牛專門店-台中店
地址：台中市惠文路328號
電話：04-2382-8982
樂軒松阪亭
地址：台北市松高路19號 新光三越信義新天地A4 6F
電話：02-2345-8833
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