五花肉滑嫩夠味!南機場夜市必吃岡山肉燥飯 魚皮湯清爽鮮美

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:想吃控肉飯!

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

好一陣子沒有去光顧的南機場夜市,讓我懷念起裡頭油炸的彰化肉圓滋味,所以趁著中午用餐時間,帶著W爸媽趕在開賣前先去品嚐之外;之後,再來到附近的《岡山肉燥飯》用餐。早期,本身還有販售火雞肉飯,但現在已經改賣焢肉飯了,內容跟南部主打的很相似,不過口味上其實已經調整成北部風格!

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▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

市場裡的『彰化肉圓』每天下午一點半開賣,但實際上我都會提早到店家住宅門口先堵他們,可以買外帶品嚐大快朵頤,或是拿到販售攤位後的座位享用。

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

這家《岡山肉燥飯》從早上九點到下午四點半,就時間而言其實比較像是早午餐時段,而不似台南清晨上午為主,不過生意還是很好,花銅板價就能飽餐一頓!

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

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▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

用餐的環境很簡單,就是空間環境較大的路邊攤概念,來此用餐的多以當地人為主,環境還算整潔並且服務態度也不錯,店家人多為年長者,在地經營滿久的。

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

消費部份,內容以焢肉飯與魯肉飯為主,另外還有多項魚類相關的湯品,以及滷肉腿庫等等,平均消費大約在NT100左右,一湯一飯加小菜很平實!

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

燙青菜與滷三拼是比較常點的項目,內容簡簡單單但當配菜不錯,偏愛魯豆腐。

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

當令的菜頭排骨湯與魚皮湯是店家的招牌,兩者湯頭各有特色,排骨湯味道較香濃,而魚皮湯則較清爽,兩者各有特色但我自己偏好魚皮湯的味道要多一些!

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
魚肚粥的味道我覺得算尚可,跟我在台南吃的魚粥相比較,鮮度上感覺是差了一點點,不過提供的魚肚肉是挺大塊的,粥飯煮的不算很透,比較像湯飯的感覺。

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)

店家的魯肉飯比較可惜,其米飯煮的太濕黏沒有彈性,而肉醬汁雖然肥瘦兼具,嚐起來不似台南那麼香甜或是北部那麼濃稠,只能說是中規中矩的味道。

▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
▲▼岡山肉燥飯。(圖/Wisely拍拍照寫寫字)
自家焢肉飯的米飯也是有同樣的缺點,不過那入口即化的帶皮五花焢肉還是很迷人,只是當天沒有提早跟店家講,給我的肥肉比較偏多了些,嚐起來會有點膩!

以竹籤串的焢肉也是中南部一帶的特色,讓焢肉可以定型不會散掉,如果有機會再訪的話,還是會選擇燥肉飯來吃~配上醬菜其實也略解膩。

南機場夜市 岡山肉燥飯

地址:台北市中正區中華路二段307巷夜市口
電話:09:00~16:30,週一與週四公休

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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