▲JK STUDIO新義法料理4月12日起暫時停業。（圖／取自JK STUDIO新義法料理臉書）
記者黃士原／台北報導
中央疫情指揮中心制定「社交距離注意事項」，室內人與人應間隔1.5公尺，以降低社區感染風險，JK STUDIO新義法料理因為內用餐環境，無法理想落實此項特殊規範，因此決定依照政府單位建議，4月12日起暫時停業，復工日期將配合政府未來開放宣導再行決議。
JK STUDIO新義法料理在臉書上貼文表示，疫情影響下，降低大家外出用餐的意願，餐廳在防疫健康、進貨備料與各項成本之間進退兩難，再加上政府柔性勸導，老闆決定短暫的停下步伐。雖無法正常營業，但趁此機會好好調整生息，檢討反省不足之處，思考規劃未來腳步，也避免JK成為防疫的破口。
▲JK STUDIO新義法料理人氣餐點美國極黑牛戰斧牛排。（圖／取自JK STUDIO新義法料理臉書）
貼文也指出，「損失有數，健康無價」盡可能的待在家，這是JK STUDIO新義法料理唯一能為台灣和醫護所做的貢獻，「防疫視同作戰，與其繼續身處長痛，不如選擇忍受短痛，疫情才能有效控制提早結束，恢復正常生活」。
JK STUDIO新義法料理也強調，餐廳只休息不結束，如果想洽詢各項店務和業務，仍可透過LINE、FB私訊及EMAIL，「每日服務不間斷」。至於復工日期，餐廳表示，將配合政府單位未來開放宣導再行決議。
▲JK STUDIO新義法料理復工日期將配合政府未來開放宣導再行決議。（圖／取自JK STUDIO新義法料理臉書）
對於無法達到社交距離規範而暫時停業，許多網友對餐廳加油打氣，有網友說「配合國家防疫，非盈利為重要目的，此良心餐廳，真的很棒」，也網友說「配合政府政策做出這樣決定實在不容易，謝謝你們把顧客得身體健康放在第一」，也有老顧客說「等你開再去吃，很棒的一家店」。
位於台北捷運市政府站的JK STUDIO新義法料理以多樣排餐聞名，有單人/雙人/4人/6人套餐組合，其中人氣美國極黑牛戰斧牛排以舒肥料理手法烹製，肉質軟嫩香甜，是許多老饕饕的最愛。店內的文化石磚牆融合歐式酒莊與英式輕工業風格，營造舒服溫馨兼具現代感的用餐環境，也是許公司行號聚餐最愛去的餐廳之一。
JK STUDIO 新義法料理
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
電話：02 2766 1891
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