一個人也能吃上海菜！微風自有新品牌「上海小館」4/1開幕

▲東坡肉套餐。（圖／微風集團提供，以下同）

記者黃士原／台北報導

位於微風廣場上海茶樓主要提供正統本幫菜，但為了讓更多顧客以經濟實惠的價格嚐到江浙名菜，並且打破上海菜一人難以點菜的用餐模式，新形態品牌「上海小館」4月1日在微風南山B2及微風松高B2正式開幕。

上海小館精選上海茶樓多道招牌料理及全新創意菜色，以個人套餐方式推出，像是本幫紅燒肉、上海湯包、東坡肉、紅燒獅子頭、農家酸菜魚、豌豆蝦仁、清炒鱔糊、成都水煮牛、紹興醉雞等，一個人也能好好享受美味上海菜。

▲農家酸菜魚套餐。

開幕限定推出伊比利湯包和五色燒賣，伊比利湯包內餡用12小時熬煮出老母雞湯凍，拌入嚴選西班牙伊比利豬肉，搭配僅重5.5克的湯包薄皮，現點現做現蒸；五色燒賣則有5款不同的海洋鮮味，分別有台灣東港烏魚子、法國鱘魚子醬、日本九州明太子、北海道鮭魚卵、日本馬糞海膽，一次擁有各式鮮味。

▲開幕限定推出伊比利湯包和五色燒賣。