必點厚切豬排!嘉義高CP值八谷輕定食 還附茶碗蒸、飲料、甜點

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點評:感覺好好吃~

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

文、圖/阿MON世界趴趴走

八谷輕定食是嘉義熱門平價定食餐廳,該店主打日式炸豬排、日式咖哩,餐點價格平價,定食非常豐盛,除了主餐之外,還有茶碗蒸、梅子醋、飲料、甜點等,讓人可吃飽飽,CP值很高,日式厚切豬排真厚切且口感紮實、咖哩香酥雞腿用料實在且嫩口,讓人吃起來非常滿意,飲料夕陽紅茶也是讓人很有驚喜,非常值得一喝。

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▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

前陣子朋友約吃飯,網路上搜尋了一下,就找到這間八谷輕定食豬排咖哩,主打咖哩和豬排飯,網路評論人說是嘉義排名第一名的豬排飯,但我們連聽都沒聽過,也不知道是怎麼評比的,但就還是來吃看看吧,餐廳的黑底白字招牌在馬路上還算顯眼,很快就找到餐廳了。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

八谷輕定食門口沒有多大空間,開車的人可能要停比較遠的地方才有車位,騎機車的話,店門口前有幾個機車格,但位置不多就是了,先停先贏。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

店門口的小黑板上有推薦菜單,如果在門口排隊等待的話,也可以先參考一下,因為查不到電話不能預約,所以到達的時候,店內是客滿的!平日還客滿!生意真的很好啊,所以還排隊等了一下才入座。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

店內用餐空間其實不大,中間還有一個飲料吧檯,感覺位置數15~20人是上限吧,這張是吃到餐廳準備打烊關門時拍的,所以都已經沒人了,我們是最後離開的。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

入座後服務生會送上菜單,菜單上共有14種定食,每份定食都有包含主餐、白飯、日式小菜、味噌湯、茶碗蒸、梅子醋、甜點飲料,主食有豬排、雞腿排、椒麻雞、炸蝦魚排等可選,都有照片可以參考,品項還蠻多樣化的,價格在$290上下,在嘉義算是中價位吧,另外也有些可以單點的小菜。如果想上網的話,店內也有免費WIFI無線網路。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

菜單的背面有飲料、甜點、酒類等可選,想要單點主餐、附餐的話,也都可以喔,選擇性真的很高。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

桌上有冰茶可以自取,喝完後也可以請服務生再加。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

定食都有高麗菜絲,所以桌上有兩種醬料可以依照個人喜好淋在高麗菜絲上食用,我個人還蠻推柚子醬的,吃起來會很清爽。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

如果你有點豬排的話,除了附的豬排醬外,還有七味粉、海台鹽兩種調味粉,搭配海苔鹽吃比較不那麼膩口,當然也可以選咖哩厚切豬排飯定食,那樣就會多一份咖哩醬。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

日式厚切豬排$278

這份是朋友點的,定食送上桌後發現跟菜單上的照片幾乎一模一樣,主餐、茶碗蒸、湯品、小菜等都有,沒有廣告不實,金黃色的厚切豬排就在盤中間跟我們揮手,看起來很好吃,然後為了方便實用,也有幫客人先切塊處理了,厚切豬排用的是豬里脊肉,是帶有油花的部位,口感上較有嚼勁,如果不喜歡要大口咀嚼,那可以改點豬腰內肉,那口感就很軟嫩。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

厚切豬排的斷面來看真的很厚,麵衣也薄,比很多店家都有誠意,大口咬下,滿滿紮實肉感,這應該是腰內因為有附豬排醬,第一塊原味,第二塊就沾醬吃啦,這豬排醬還蠻濃烈的,會讓豬排更好吃,建議要沾醬,但沾太多可能會很鹹喔。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

咖哩香酥雞腿$298

在大阪燒雞腿和咖哩雞腿中猶豫許久,最後選了咖哩雞腿,可能雞腿要炸比較久,所以比豬排晚上桌。跟豬排定食差別在主食部份,改成一隻金黃色的誘人無骨雞腿。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

香酥雞腿

一開始看到這炸雞腿的時候就有嚇到,因為這雞腿好大隻阿!金黃色外觀及散發出的肉香都很誘人,無骨大雞腿並有貼心的切塊,從斷面看雞腿肉也很厚,麵衣只有薄博一層,入口外酥脆內嫩口,原味的就很好吃,如果吃多覺得有點膩口,也可以搭配高麗菜絲或喝點梅子醋喔。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

白飯用的是關山米,飯上還撒上不少的香鬆、海苔、白芝麻,讓口感和香氣都更優,這樣做很加分。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

咖哩醬

從價格推算,這一份咖哩醬就是$20,但份量其實不多,所以想拿來拌飯變咖哩飯吃的人就別想了,這咖哩味道還蠻濃郁的,不是台式咖哩的作法,搭配紮實的雞腿肉挺好吃的,喜歡吃咖哩的話,就點咖哩系列的吧。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

日式小菜有泡菜和漬菜,這兩樣我覺得就中規中矩。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

茶碗蒸、梅子醋

茶碗蒸的份量大概就是三口左右,有加入小蝦仁和碗豆,我覺得還蠻好吃的,口感很綿密,但就吃不過癮,哈。梅子醋應該就是吃完主餐後用來解油膩和去口腔味道用的,喝起來不會很酸,我也很喜歡。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

味噌湯喝起來應該就中規中矩,鹹度比較偏淡。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

法式焦糖烤布雷

甜點之一,我這甜點讓我還蠻喜歡的,脆脆焦糖配上綿密布蕾,好吃。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

微苦巧克力慕斯

如果喜歡吃巧克力的人,那就來份微苦巧克力慕斯吧,幕斯上的可可粉放還蠻多的,也算好吃。

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

▲▼八谷輕定食。(圖/阿MON世界趴趴走)

沖繩黑糖奶茶、夕陽紅茶

因為還蠻喜歡黑糖味道的,所以就點了黑糖奶茶,喝起來我覺得有點太甜,可能黑糖放很多吧><。朋友的夕陽紅茶是服務生推薦的,是用紅茶加上柑橘汁做的冰球,當柑橘冰球慢慢融化後,紅茶中會多了柑橘的香氣和甜味,還蠻特別的。

整體來說

這頓吃完後是覺得還蠻飽的,主餐份量很大,附餐也很豐盛,CP值算高,也很適合朋友聚餐,團體聚餐,至於是不是嘉義第一名豬排飯,這個就真的見仁見智了,我覺得這間豬排是好吃的,以上是個人淺見,僅供參考。

八谷輕定食

地址:嘉義市西區民族路621號
營業時間:11:30~14:00,17:00~20:30 週一公休

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