爽吃6盤抽獎1次!嘉義新開平價侍悟丸迴轉壽司 炙燒干貝嫩口甜美

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點評:超嫩口炙燒干貝看起來好好吃!

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

文、圖/阿MON世界趴趴走

侍悟丸迴轉壽司是嘉義新開幕的平價迴轉壽司店,餐廳裝潢氣外華麗,位置數多,是嘉義吃迴轉壽司新選擇,菜單壽司種類齊全,握壽司、炙壽司、軍艦壽司等都有,食材新鮮度優,價格$40起跳,推薦黑鮪魚大腹、厚切鮭魚、炙燒干貝等,每吃6盤還可以抽獎1次,中獎就可以玩扭蛋機喔,很適合家庭聚餐或客戶聚餐。

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之前路過垂楊路的時候發現了這間超氣派顯眼黑色建築,靠近一看發現是餐廳,店名是侍悟丸迴轉壽司,才知道有新的迴轉壽司店開幕,回家後查了一下是官東集團的新品牌餐廳,這集團開了官東燒肉、变若水御膳鍋物後,又跨領域到迴轉壽司了阿,因為我愛吃迴轉壽司,所以就找了平日中午和朋友一起來嚐鮮了,垂楊路開車比較不好停車,建議大家還是騎機車前往吧。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

店門口很氣派,要不是有寫迴轉壽司4個字,還會錯覺是高級日本料理店,像是之前吃過的禪一爐端燒或者水鳥和洋創作料理,難道嘉義餐廳也開始學台中餐廳走氣派浮誇奢華路線了?

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

平日來用餐幾乎不用抽號碼牌,直接在櫃檯告知人數就可以等服務生帶位入座了。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

但如果是假日來吃飯的,可能就要先在這台機器抽號碼牌等叫號了,所以假日建議先電話預約訂位比較好。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

店內用餐分成中央吧檯區和兩側方桌區,位置數還蠻多的,想坐哪一種就看個人喜好了,環境裝潢上跟外觀一樣蠻氣派華麗,有融入些許日本元素,跟之前吃過的平價迴轉壽司店差蠻大的,真的像是高級日本料理店,哈。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

靠窗的地方有三個太鼓,分別寫上侍悟丸三個大字,也還蠻有魄力的。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

桌上有一個BEZALEL無線充電板,如果你的手機有支援無線充電功能,將手機放到這黑色板子上,就可以自動充電嚕,這應該是其他迴轉壽司店都沒有設備,感覺就很威阿。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

因為坐的位置是在餐廳中間迴轉吧檯,所以還可以看到內場師傅很認真的在捏壽司。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

壽司迴轉台上的壽司補充數量還蠻快的,如果沒看到自己喜歡的,也可以直接透過桌上平板點餐喔。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

每個桌上都有一台觸控平板,可以直接用平板電腦點餐,握壽司、炙壽司、軍艦壽司、壽司捲等都有,但一次最多只能點4份,可能是怕點太多同時上桌,客人來不及吃放太久影響口感吧,如果是第一次來不知道要點什麼,也可以從人氣推薦這頁來選。

每種壽司的價格都不一樣,從$40/份起跳,然後要注意一下,有些高單價食材的壽司一份只有一個喔,因為菜單品項眾多,所以就只拍幾頁給大家參考,另外菜單上的價格還要加收10%服務費喔。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

刺身

如果不想吃醋飯,只想吃生魚片的人,也可以直接點生魚片喔。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

炙燒握壽司

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

軍艦壽司

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

壽司捲

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

湯品/麵食

如果怕吃不飽的話,也可以來份烏龍麵,看別桌有點,好像還不錯吃,但我們這次就全都是壽司為主,下次來再吃看看烏龍麵吧。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

桌上有玄米抹茶粉,就先給自己泡一杯熱茶吧。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

可能平日用餐客人少的關係,所以我們餐點以非常快的速度立刻送上桌,我們分兩輪點的壽司幾乎一下就到齊了,鮪魚、干貝、鮭魚、大蝦都有,看起來都很好吃。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

紅干刺身

刺身一份有3片,吃完後覺得還蠻普通,沒有亮點且感覺有點小貴。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

炙燒鮭魚2貫/份

這鮭魚腹是讓我們兩個人都很滿意的,不得不說他們的鮭魚很好吃,魚肉也給很大片算很有誠意,炙燒過後更是香氣四溢,壽司用的醋飯醋味不會很搶味,味道就淡淡的,米飯很好吃,比爭鮮的醋飯好吃太多了,大推必點。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

炙燒北海道干貝2貫/份

炙燒干貝是每次來迴轉壽司店都必吃的,一份有兩個,吃起來嫩口甜美,好吃。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

極上海鮮稻禾1貫/份

這應該算是稻禾壽司,用一個較大的豆皮包裹醋飯,並上放多種魚肉食材,看起來非常澎湃誘人,魚肉澤澤有鮭魚卵、旗魚肉、鮭魚肉等,這個我們吃完後一致覺得很好吃,大推必吃。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

赤蝦1貫/份

店內的蝦子有好幾種,因為這赤蝦握壽司剛好在特價,所以就點了兩份來解饞,蝦肉非常肥美,吃起來嫩口鮮甜,喜歡吃蝦子的人不要錯過。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

炙燒松露牛肉握壽司1貫/份

這份要趁熱吃還好吃,冷掉後會有點膩口,炙燒過後的牛肉散發出濃烈香氣,搭配黑松露真的挺不錯吃的,大推必吃。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

手工炸蝦排

朋友點的,現點現炸,送上桌還熱呼呼的,原本沒有抱很大的期待,但一口咬下後,口感外脆內彈牙,讓人眼睛一亮,還蠻好吃的,推薦必吃。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

日本黑鮪魚大腹1貫/份

黑鮪魚大腹肉通常都是高級日本料理店才會有的食材,能在迴轉壽司店吃到,真的也是讓人很驚喜的,店內菜單上有大腹和中腹兩種,那當然就是吃大腹嚕,一份只有一個,算是比較高價位的壽司,黑鮪魚大腹肉富含油脂,在日本吃過的時候幾乎入口即化,侍悟丸迴轉壽司的是很嫩口,但就沒有到入口即化,但喜歡吃黑鮪魚的朋友,記得要點來吃喔。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

厚切鮭魚2貫/份

這也是讓我很喜歡的壽司之一,厚切鮭魚生魚片讓人非常驚喜,新鮮又好吃,大推必吃。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

炙燒日本青干1貫/份

因為是青干,所以才想點來吃看看,雖然魚肉給很大片,但覺得吃起來還是沒亮點,讓我有失望,看來還是要去日本吃比較好吃。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

日本海膽軍艦1貫/份

朋友點的,一份只有一個,從海膽顏色來看應該是很好吃的,但相對的價格不便宜,一份就要$120,所以值不值得就見仁見智嚕。如果有點的話,記得一上桌就要趕快吃掉,因為海苔放久會變軟,海膽也會慢慢融化影響口感。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

自慢茶碗蒸

朋友加點的,可能是現點現做?所以出餐感覺有點久,蛋體口感綿密,杯子底部還有雞肉、魚板等。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

帆立貝2貫/份

看這帆立貝在迴轉台上轉啊轉啊,想說也很久沒吃了,就拿一份來吃,吃起來跟干貝一樣嫩口,但多了醬油調味和海苔,也算是好吃的。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

每點6盤壽司,就可以抽獎一次,平板螢幕上就會跳出小遊戲動畫,客人將扮演挑戰者挑戰英雄,如果打贏英雄就可以中獎一次,至於怎麼打,其實就是系統決定,客人也只能看動畫就是了,動畫結束就會跳出有沒有中獎通知,在歷史訂單的地方也會有紀錄。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

吃飽後按下平板螢幕上的買單,就可以到櫃檯去結帳嚕,然後很重要的一點,這間有加收10%服務費,現在迴轉壽司店有收服務費的,應該算是非常少,所以讓我也有點訝異,因為這樣也會降低想來消費意願就是了,在市場上較不容易競爭阿。

▲▼侍悟丸 迴轉壽司。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

如果玩小遊戲有中獎的話,看中獎幾次,就會拿到幾個代幣,代幣可以在櫃檯前的扭蛋機轉扭蛋。

整體來說,嘉義迴轉壽司店之前就只有爭鮮,現在多了這間,讓大家選擇變多是件好事,侍悟丸迴轉壽司價格從平價到高單價都有,就看個人想吃什麼嚕,但還是希望能在握壽司品項增加更多。我應該還是偶爾會來吃一下解饞吧,以上是個人淺見,僅供參考。

侍悟丸 迴轉壽司

電話:05-2239797
地址:
嘉義市西區垂楊路343號
時間:11:30~21:00

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