酥脆派皮夾蘋果塊、卡士達醬！beard papa春季新品「千層艾波派」來了

▲beard papa、Lady M3月推出春季新品。（圖／beard papa、Lady M提供）

記者蕭筠／台北報導

繼牛奶糖泡芙掀起話題後，日本泡芙專門店「beard papa」再度強勢推出邪惡新品「艾波派Apple pie」，酥脆的千層派皮中夾入糖漬蘋果塊以及卡士達醬，一口咬下就能感受到濃郁香氣，即日起每日限定推出、售完為止。另紐約人氣甜點品牌「Lady M」3月也換上全新菜單，搬出本季第一款甜點「櫻花莓果千層蛋糕」，甜點控們可以衝了。

▲艾波派裡面吃得到蘋果塊

beard papa祭出春季新品「艾波派 Apple pie」，內餡選用糖漬蘋果塊（蘋果康波特）加上卡士達醬，再使用層層堆疊的千層派皮刷上糖衣包裹而成，光是派皮就要進烤箱烘烤2次，一口咬下可以先吃到糖衣的甜脆感，接著是蓬鬆細緻的酥皮，最後咬到蘋果內餡，口感甜而不膩，喜愛蘋果派的民眾絕對要來嚐鮮，即日起於全台門市限量開賣，每日售完為止。

▲▼Lady M3月換上春季菜單。

另Lady M自3月起也正式換上春日新菜單，祭出今年本季第一款甜點「櫻花莓果千層蛋糕」，選用日本埼玉縣所產的櫻花果醬搭配草莓果泥製成內餡，再層層夾進蛋皮中，另外一款款「檸檬千層蛋糕」，逾20層的法式薄餅層層鋪上檸檬風味卡士達，酸甜滋味不能放過。