文、圖/台南先生
夜市限定飄香20多年的滷味攤,當天備料現滷不賣隔夜貨,每日限量晚來吃不到,經常一擺攤就排隊,是在地人從小吃到大的私房美食。
攤位外觀
當天備料現滷,每日限量供應賣完為止
只有雞腳有價目表,其他產品可以自己問一下,基本上都算滿平價
點餐方式是直接跟店員說,他們就會幫你夾好
滷味種類大約有10多種以上,滷汁是道地台南鹹甜味
點完餐店員會告知取餐號碼,在旁邊等一下很快就拿到了
雞腳
招牌必點但是經常秒殺完售,聽說有人撲空4次還買不到,滷得非常入味,吃起來入口即化,完全不用啃
雞翅
香滑軟嫩的肉質,讓人忍不住一口接一口
豆皮
厚實豆皮吸附滿滿的香濃滷汁
米血
軟中帶Q越吃越涮嘴
豆干
紮實彈牙飄散豆香味
阿富師滷味
週二、五:小北夜市
週三:歸仁夜市(只賣雞腳)
週四、日:花園夜市
週六:中洲寮夜市
營業時間:依各夜市營業時間
介紹台南隱藏版美食為宗旨
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