文、圖／愛比妞
台灣代表美食"珍珠"真的無極限耶！很多人來台灣都要指定來杯台灣珍珠奶茶，現在除了出現在飲料、冰品、甜點，現在連火鍋都要來插一腳珍珠火鍋也太酷了。珍珠配火鍋真的超特別！你可以想像珍珠火鍋到底是什麼滋味嗎？我真的太好奇，馬上揪小蘋果一起來試試，而且御私藏鮮奶茶專賣店海外也有分店，也算是台灣之光呢！
許久沒經過大同路二段這邊，這次特地為了珍珠火鍋來，才知道這裡有開御私藏鮮奶專賣店，而且跟一般外帶形式的很不一樣，有提供內用空間，店址周邊也有外送服務，如有台南飲料外送需求的朋友，可以先打電話過來詢問外送金額。
御私藏鮮奶茶飲專賣大同概念店，提供平價舒適的用餐空間。
御私藏鮮奶茶飲專賣大同店，走的是新型態的飲料店，有別一般以外帶居多，御私藏大同概念店則有內用空間，而且餐點的選擇也比較多樣化，有鹹食火鍋及鍋燒系列可以選擇，算是複合式餐廳，讓喜歡御私藏的朋友可以用平價的消費享受最優質的奶茶與環境。
台南御私藏大同概念店店內裝潢帶有工業風氛圍，沈穩的黑、灰色調，用餐環境還蠻寬敞，採光明亮乾淨，店內冷氣開放，來這裡用餐很素西呢～
御私藏鮮奶茶飲專賣菜單menu
除了各式茶飲外，御私藏大同概念店還有推出御鍋燒及珍珠御火鍋，未來也會提供更多的餐點，飲料方面也不定時會推出新品，這次的新品火焰御布蕾也很特別！
台南珍珠火鍋 御私藏-鮮奶茶專賣店餐點介紹
珍珠御火鍋
麻奶鍋：內用NT250／外帶NT160
附菜盤、鍋底、沙拉、珍珠、白飯、COZY鮮奶，內用可選擇50元內飲料，外帶可選紅、綠、青、烏一杯，火鍋還可另外加價加料。
御私藏珍珠火鍋是整鍋幫你煮好送上桌，不用在自己煮，就可以直接享用，辣度可以調整，我們選了小辣，搭配牛肉片，牛奶與麻辣的滋味很協調耶！有奶香又有麻辣的辣感，辣味還蠻鮮明！裡面的珍珠意外的沒衝突感，融入在鍋物中，珍珠Q彈的嚼勁，鮮蝦也很大隻，一旁的沙拉使用柚子醬，有酸香的滋味，很清爽！
帕瑪森起士牛奶鍋：內用NT250／外帶NT160
附菜盤、鍋底、沙拉、珍珠、白飯、COZY鮮奶，內用可選擇50元內飲料，外帶可選紅、綠、青、烏一杯，火鍋還可另外加價加料。
湯底的牛奶香氣很濃郁！裡面還有起司融化，加上各式火鍋料、有高麗菜、起士燒，手工燕餃、蛋餃、豬肉片，還有一顆干貝耶～還有深海巴西紅蝦比較大隻，肉質彈牙好肥美！而且御私藏的御火鍋加湯是給你整瓶溫牛奶可以直接加！就算加湯後味道還是很濃郁，充滿奶香，喜歡牛奶鍋的朋友不要錯過！
火焰御布蕾上面撒上黑糖下去炙燒，可以聞到焦糖的香氣。
火焰御布蕾
奶茶／可可／抹茶 中NT55、NT65
上面有層厚厚的像奶霜的口感，綿密細緻，有焦糖布丁的味道，加上炙燒過，先是鮮明的布蕾香甜，慢慢喝到下面的飲料風味，可以說是用"喝"的烤布蕾超特別！
火焰御布蕾／抹茶
微糖，喝起來不會太甜膩，有著抹茶淡雅的香氣在口中迴盪，喝過這布蕾奶蓋，就回不去一般的奶蓋。
火焰御布蕾／可可
有點苦甜香氣的可可，配上厚厚的布蕾奶蓋有焦糖布丁的滋味，還蠻好喝的耶～
火焰御布蕾／奶茶
茶與布蕾的雙重口感，兩者混合喝有布丁奶茶的感覺！
火焰御丸奶NT49
火炒黑糖珍珠＋鮮奶的純粹美味，黑糖下去炒珍珠拌炒，黑糖香氣超濃郁，珍珠Q軟，下面是熱的珍珠，配上鮮奶，喝起來黑糖味超濃郁，喜歡喝黑糖鮮奶的朋友必點！珍珠火鍋好有創意，吃起來其實還不錯，意外的對味，有興趣的朋友可以去試試。
御私藏鮮奶茶專賣店-大同概念店
電話：06-2690557
地址：台南市東區大同路二段437號
時間：10：00～21：00
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