把哆啦A夢吃掉!日本高人氣大阪燒老店Okaru 炒麵加了烏賊超邪惡

點評:好想吃大阪燒喔~

▲▼Okaru。(圖/J&A的旅行提供)

▲「Okaru」主打專人製作大阪燒,並且會畫上可愛的卡通人物美乃滋。(圖/《J&A的旅行》提供,以下皆同。)

實習記者趙家玉/綜合報導

說到大阪的必吃美食,腦中一定會浮現「大阪燒」,曾獲選為2018 tabelog 食べログ 大阪燒百名店的「Okaru」是間飄香超過70年的知名老店,座落在道頓堀商圈,鄰近大起水產和本家章魚燒,主打專人服務的大阪燒和炒麵,還會用美乃滋畫上卡哇伊的卡通人物,像是Kitty貓或是哆啦A夢,吸引大批顧客朝聖!

▲▼Okaru。(圖/J&A的旅行提供)

▲店面外觀充滿濃濃日本味。

▲▼Okaru。(圖/J&A的旅行提供)

▲店面內部空間不大,容納人數不多。

Okaru大阪燒店面外觀有著濃濃日式風格,店內座位數量不多,空間偏小,每個座位都用隔板隔開,讓用餐的顧客保有隱私;座位一旁還放著製作大阪燒不可或缺的調味料,包含海苔粉、柴魚碎和大阪燒醬,牆面上貼著許多各式酒類的海報以及菜單,供顧客參考。

▲▼Okaru。(圖/J&A的旅行提供)

▲座位旁放置三個製作大阪燒的調味料:海苔粉、柴魚碎、大阪燒醬。

▲▼Okaru。(圖/J&A的旅行提供)

▲▼菜單。

▲▼Okaru。(圖/J&A的旅行提供)

來店裡,顧客不用自己料理,只要坐著等待食物上桌就好;看著店員熟練地製作大阪燒,將攪拌好的麵糊倒在鐵板上,用煎鏟不時地翻面及重壓,再蓋上鍋蓋,使其達到蒸煎的效果,不僅兩面的外皮都能煎至酥脆感,滿滿內餡也會熟透;打開鍋蓋的當下,大阪燒的香氣撲鼻而來,大把撒上柴魚片與海苔粉,最後用美乃滋畫上超萌卡通人物塗鴉,可愛的造型讓人捨不得吃,實在是太誘人了!

▲▼Okaru。(圖/J&A的旅行提供)

▲服務人員親自幫顧客下廚,製作酥脆可口的大阪燒。

▲▼Okaru。(圖/J&A的旅行提供)

▲完成的大阪燒,餡料多且多層次口感令人難忘。

▲▼Okaru。(圖/J&A的旅行提供)

▲烏賊炒麵吃得到烏賊、高麗菜片、豆芽菜,鹹甜口感中帶點微酸。

Okaru

地址:1 Chome-9-19 Sennichimae, Chuo Ward, Osaka, 542-0074日本
電話:+81 6-6211-0985
營業時間:12:00~14:30、17:00~22:00(週四公休)

*以上圖片由部落客《J&A的旅行》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

 
 
 
 

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